Нужен рецепт шоколада без сахара только мед
Натуральный шоколад на меду
#1
- 3 июля 2019 в 14:57
#2
- 3 июля 2019 в 19:02
frezarak, берем какао-тертое, лецитин и мёд. Мёд предварительно сушим (гуглите "сушка мёда"). Перетираем в меланжере, темперируем, разливаем плитки.
По пропорциям в рецептуре - калькулятор Вам в помощь https://chocology.ru/kalkulyator-temnoy-receptury-shokolada/
По пропорциям в рецептуре - калькулятор Вам в помощь https://chocology.ru/kalkulyator-temnoy-receptury-shokolada/
Редактировалось: 1 раз (Последний: 3 июля 2019 в 19:03)
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН!
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
#3
- 19 октября 2022 в 11:25
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.