Я понимаю, что 3 капли не совсем подходит для объемного литья, но из молочного шоколада в моем городе только молочный callebaut 3 капли и ничего другого нет, есть темный 2капли, но это не подойдет, ибо нужен именно молочный. Так вот проблема заключается в следующем, капсула получается слишком тонкой и хрупкой, есть какие либо способы что бы провести эту заливку? Размеры яйца прмерно 24 на34 см, если нет, то какой шоколад использовать?
Проблема с литьём объемной полой фигуры
#1
- 3 декабря 2021 в 09:05
#2
- 3 декабря 2021 в 13:54
Buffgoddes, в несколько слоев заливать.
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН!
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.