Фруктово-ягодные пасты -

Попробовали - Супер.
А какие-то базовые рецепты уже есть, для начинки конфет, например?

Пока нет, но мы планируем поэкспериментировать, результатом обязательно поделимся.

Добрый день. Подскажите, а почему конфеты линдор такие дорогие? В магазинах дешевле в упаковках. Или там что то не то?

Это действительно "другие" конфеты. Весовой проект Lindt для самообслужки или интернет-продаж - называется pick&mix. Эти рецептуры в наборы в короках не входят, позиционируются как "эксклюзив"

Вот пример http://www.lindt.co.uk/shop/pick-n-mix/select-your-bag/lindt-400g-pick-and-mix-gift

И снова новое поступление!
В ассортимент пластиковых форм добавились:
1.Форма пластиковая Звездные сани
2.Форма пластиковая Зайчонок
3.Форма пластиковая Подковы процветания

В ассортимент силиконовых форм добавились:
1. Форма силиконовая Две овечки
2. Форма силиконовая Овечка маленькая

Компания начала выпуск своего шоколада в новом формате - 100 г плитки (в упаковке 2 плитки по 50 г), чтобы у каждого была возможность попробовать четыре самых ярких вкуса шоколада Luker:

- Santander 65%, Huila 65%, Tumaco 65% - 160 руб в опт и 225 руб в розницу.
- Colombia 45% - 180 руб в опт и 255 руб в розницу.
Шоколатье.ру устанавливает специальные цены на плитки Лукер до 1 ноября.

Прежде чем предложить вам новый продукт, мы его протестировали и продегустировали в нашей лаборатории, и результат нас полностью удовлетворил: сливки хорошо взбиваются (желательно предварительно охладить), отлично подходят для приготовления ганаша, муссов, суфле, не имеют каких-либо лишних запахов и привкусов, чем часто страдают некоторые молочные продукты.
Упаковка - Тетра Пак 1 кг.

Оптовая цена - 265 руб/кг


Ссылка на него: http://www.chocolatier.ru/shop/zhiry-slivki-masla/slivki-naturalnye-ultrapasterizovanye-milkavita-premium-33-pak-1-kg.html

1. Форма пластиковая Медаль Новогодняя
2. Форма пластиковая Балерина
3. Форма пластиковая Подарки для девочек (плитка 100 г)

По тематике следующего года:
1. Форма пластиковая Обезьянка с бананом
2. Форма пластиковая Обезьянка на ветке
3. Форма пластиковая Мартышка эквалибрист
4. Форма пластиковая Мартышка шалунишка
5. Форма пластиковая Мартышка танцор
6. Форма пластиковая Мартышка кокетка
7. Форма пластиковая Горилла
8. Форма пластиковая Мартышка акробат
9. Форма пластиковая Веселый мартыш
10. Форма пластиковая Горилла на основании
11. Форма пластиковая Мартышка деловая

Здравствуйте. а можно увидеть форму самой пластиковой формы?. и еще скажите, пожалуйста, я отправила заказ на почтовый ящик Вам. Как узнать Вы получили его?

Здравствуйте. а можно увидеть форму самой пластиковой формы?. и еще скажите, пожалуйста, я отправила заказ на почтовый ящик Вам. Как узнать Вы получили его?

Добрый вечер.
Да, можно. Вас что-то конкретное интересует или все?
Напишите номер заказа, пожалуйста, или на кого он был оформлен мне в лc.

Предлагаем и вам приготовиться, и приобрести у нас силиконовые фигуры обезьянок "ничего не вижу, ничего не слышу, ничего никому не скажу".
Размер шоколадных обезьянок получается 35х35х40 мм, вес каждой фигурки 30 гр.
Формы продаются в комплекте из трех по стоимости 1 765,00 руб.
Прямая ссылка на форму тут.

Elena., здравствуйте! подскажите, пожалуйста, деревянные коробочки для конфет
у вас есть?

К грядущим праздникам есть несколько интересных предложений.

Для девочек:
Плитка «Подарки для девочек» http://www.chocolatier.ru/shop/inventar/formy-plastikovye/plitki/forma-plastikovaja-podarki-dlja-devochek-plitka-100-g.html

Плитка «Сердечки» http://www.chocolatier.ru/shop/inventar/formy-plastikovye/plitki/forma-plastikovaja-serdechki-plitka.html

Для мальчиков:
Медаль 23 февраля http://www.chocolatier.ru/shop/inventar/formy-plastikovye/prazdniki-prochie/forma-plastikovaja-medal-23-fevralja.html

Плитка 23 февраля http://www.chocolatier.ru/shop/inventar/formy-plastikovye/plitki/forma-plastikovaja-23-fevralja-plitka-100-gr.html

Плитка «Микросхема» http://www.chocolatier.ru/shop/inventar/formy-plastikovye/plitki/forma-plastikovaja-mikroshema.html

Плитка «Пулеметная лента» http://www.chocolatier.ru/shop/inventar/formy-plastikovye/plitki/forma-plastikovaja-pulemetnaja-lenta.html

А так же долгожданные формы для конфет: поликарбонатные формы Cacao Barry "бриллианты", "сердечки", "овалы", "какао-бобы", полный список и цены в нашем интернет-каталоге:
http://www.chocolatier.ru/shop/inventar/formy-polikarbonatnye/cacao-barry

Поступили новые пластиковые формы "8 марта": Вариант 1 (Цена: 280 р. ) ; Вариант 2 (Цена: 280 р. )

Результаты применения:

Поступила силиконовая форма для изготовления трюфелей.
Новая силиконовая форма для отливки трюфелей создана специально для упрощения и ускорения данного процесса, делая его доступным даже для новичка. Форма состоит из двух частей, в отверстия верхней части, при помощи кондитерского шприца или мешка, производится заливка ганаша. Материал формы – силикон, обеспечивает плотное соприкосновение нижней и верхней части формы, позволяя изготовить трюфели одинакового размера, без швов. Форма содержит 67 ячеек, вес изготавливаемого трюфеля – 10-11 гр; диаметр – 25 мм. Оптовая цена – 7000 руб. http://www.chocolatier.ru/shop/inventar/formy-silikonovye/forma-silikonovaja-dlja-tryufelei.html

Вопросов по этой форме два:
1 - кто производитель?
2 - почему поверхность у трюфелей не гладкая? Если вы после отстойки ганаша окунали трюфели в шоколад (что, в общем-то, рекомендуется в большинстве случаев), то какая разница, со швом они будут или без шва?

Добрый день!

Проблема:
не вижу в магазине формы на медали 10см знаки зодиака
+ коробки к ним с коррексом

Вопрос:
они исчезли из продажи?
есть ли возможность заказать?

Добрый день!

Проблема:
не вижу в магазине формы на медали 10см знаки зодиака
+ коробки к ним с коррексом

Вопрос:
они исчезли из продажи?
есть ли возможность заказать?

Добрый день! В продаже формы знаки зодиака есть, можете сбросить заказ на order@chocolatier.ru, вам ответят по наличию конкретных форм.
На будущее, по наличию товара лучше писать запрос туда же - на order@chocolatier.ru, ответ будет оперативнее.

Добрый день, подскажите пожалуйста, когда в продаже появится шоколад (что-то совсем маленький выбор остался) и бывает ли у вас апельсиновый шоколад производства компании «Barry Callebaut»? извините если не туда написала, я на сайте еще не разобралась.

Добрый день, подскажите пожалуйста, когда в продаже появится шоколад (что-то совсем маленький выбор остался) и бывает ли у вас апельсиновый шоколад производства компании «Barry Callebaut»? извините если не туда написала, я на сайте еще не разобралась.

Добрый день!
А какой именно шоколад вам нужен? У нас в ассортименте несколько шоколадных марок, какого-то конкретного в наличии могло и не быть перед новым годом.
Апельсиновый шоколад бывает.
По наличию товаров лучше пишите на order@chocolatier.ru, так будет быстрее.

Скажите, пожалуйста, когда будет какао Plein Aroma и Brute?

Мюриэль, позвоните пожалуйста во вторник в отдел продаж http://chocolatier.ru/busines/about.html

Или еще лучше: зарегистрируйтесь в магазине и включите уведомление о поступлении по нужным позициям. http://store.chocolatier.ru/catalog/kakao_produkty/?set_filter=y&arrFilter_196_2316230027=Y

Здравствуйте! подскажите, пожалуйста, когда появится кранч манго и маракуйя? Благодарю

Здравствуйте! подскажите, пожалуйста, когда появится кранч манго и маракуйя? Благодарю

Добрый день!
Кранч маракуйя сейчас есть в наличии http://store.chocolatier.ru/catalog/orekhi_tsukaty_drazhe/kranch_marakuyya_kusochki_2_5_mm_upak_200_g/
Манго ожидаем не раньше конца апреля.

благодарю

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, когда примерно можно ждать какао тертое Люкер в минидисках?

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, когда примерно можно ждать какао тертое Люкер в минидисках?

Добрый день!
Тертое Лукер в дисках ожидаем ближе к 10 апреля.

Спасибо! Уже скоро)

Добрый день в продаже ещё будут книги Ульяма Керли?