Шоколад с разными вкусами

Решила создать тему про клубничный, апельсиновый,лимонный и медовый шоколад) С медовым вроде все понятно, есть хорошие рецепты в кухне! А вот с клубничным и апельсиновым совсем информации мало(((

Я для пробы пера сделала дуэт темного шоколада и апельсинового, темного и клубничного. Фото в моем альбоме, получилось красиво и весело. На вкус сочетание апельсина и темн. шоколада понравилось больше моим друзтям, а клубничного деткам.

AnnaR, если в поиске (строка поиска сейчас в левой колонке, а на главной странице - справа) набрать "апельсиновый шоколад", то выпадает 209 результатов... Там и рецепты есть :)

Я этим тоже уже занималась))) Но ведь Вы один из главных гениев шоколадных, по этому к Вам первому и обратилась)))

AnnaR, Вы мне льстите, честное слово... Я бы, в нашем с Вами случае, взял апельсин отдельно, шоколад отдельно и подумал бы как этих двоих, по отдельности прекрасных, соединять и скрещивать.

Да я раньше только этим и занималась! Просто подарили Вашего замечательного цветного шоколада как то многовато, вот теперь хочется очень грамотно и вкусно распорядиться этим подарком)))

Клубничный шоколад- благодатный продукт, смешивайте с чем хотите пробуйте и будет вам счастье. AnnaR, в личке вы спрашивали про водку, так вод водку добавляли, делали ганаш, вкусно, пробуйте :)

AnnaR, Если вы хотите конкретный ответ, задайте конкретней

С чем лучше всего дружит клубничный шоколад? Ищу рецепты конфет с использованием цветного шоколада!!! ХЕЛП!!!!!

эксперименты - лучший помошник

AnnaR, вот интресный рецепт:
Chocolate crunch
Ingredients Preparation
100 g hazelnut praline
100 g white chocolate
100 g grated coconut
Mix the ingredients, roll out thinly (2 mm), and cut according to the size of the mould.
Chocolate filling
Ingredients Preparation
175 g glucose
125 g cream Boil and pour through a sieve.
150 g Callebaut LEMON or STRAWBERRY
80 g dark chocolate 80% Pour the cream-glucose mixture onto the chocolates, mix and allow to cool.

AnnaR, а лучше приезжайте к нам учиться Будете потом сами замечательные рецепты составлять!

Спасибо огромное за приглашение!!! Просто совсем по технических причинам не вырваться! А так уже давно очень сильно к Вам хочу!!)))

хорошее сочетание клубничного шоколада было поймано с сыром филадельфия, но точных рецептур не сохранил, т.к. конфета меня не слишком зацепила.

shem, +1 поддерживаю

Второй день в безумном шоколадном эксперименте))))