Шприц

Написать
#1 - 27 июня 2012 в 16:03
Chocollo Посетитель Chocollo
Медаль
Сообщений: 198
Как шприцом набирать более-менее одинаковый объем?
Ставить метку маркером?
Тогда если наливать надо в много небольших форм одинаковый объем шоколад - замучаешься набирать шоколад на каждую формочку по-новой...
Посоветуйте как оптимизировать процесс!
#2 - 27 июня 2012 в 16:47
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3671
Chocollo, а может попробовать поставить отметку на форме (снаружи)? Однажды пометив все формы мы будем точно знать вес шоколада на отметке.
Поставьте Шоколатье.ру честные оценки
#3 - 27 июня 2012 в 18:40
Olga Посетитель Olga Сообщений: 20
Еще вариант - заливать на весах)
#4 - 27 июня 2012 в 22:05
Мухаммад Посетитель Мухаммад
Медаль Грамота
Сообщений: 479

Еще вариант - заливать на весах)

Olga
Самый эффективный способ, метки допустим в профессиональных поликарбонатных формах (плитки) не поставишь.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 27 июня 2012 в 22:05)
Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)
#5 - 29 сентября 2014 в 05:52
ChoCoVad Посетитель ChoCoVad Сообщений: 38
Кто нибудь слышал об оборудовании для письма шоколадом?
#6 - 16 октября 2019 в 16:26
Kostj Посетитель Kostj Сообщений: 3
Поделитесь, у кого есть информация, где и как лучше выбрать кондитерский шприц, для отливки шоколада из ванны для темперирования в формы, пожалуйста
Написать
← Предыдущая тема
Следующая тема →
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.