Инструменты и оборудование

обо всем "техническом"

Активные темы категории

Активность

Последнее сообщение

Пищевой принтер и все о нем

Страницы ( 1, 2, 3, 4, 5, ...92 )

Автор: Syozha
Просмотров: 609286
Ответов: 2755

Последнее сообщение от vova60
Сегодня в 13:14

Выбор холодильника

для производства

Страницы ( 1, 2, 3, 4, 5, ...8 )

Автор: Evgenia
Просмотров: 52106
Ответов: 215

Последнее сообщение от Syozha
25 января 2021 в 10:31

Меланжеры

обсуждаем меланжеры santhaUSA (Spectra 11) и другие

Страницы ( 1, 2, 3, 4, 5, ...8 )

Автор: Syozha
Просмотров: 52307
Ответов: 211

Последнее сообщение от ArtemBril
12 января 2021 в 00:18

Как выбрать темперирующую машину

Страницы ( 1, 2, 3, 4, 5, 6 )

Автор: Syozha
Просмотров: 51917
Ответов: 154

Последнее сообщение от Syozha
2 октября 2019 в 12:37

Ванны для темперирования и работы с шоколадом

Страницы ( 1, 2, 3 )

Автор: Syozha
Просмотров: 26628
Ответов: 70

Последнее сообщение от Lvivcorner
5 декабря 2016 в 17:24

Силиконовые формы своими руками

Проблемы брака при использовании самодельных силиконовых форм

Автор: ChoCoVad
Просмотров: 6438
Ответов: 19

Последнее сообщение от dimamu
16 января 2021 в 19:01

Аэрограф для масла

Автор: Upl
Просмотров: 408
Ответов: 5

Последнее сообщение от Syozha
14 января 2021 в 17:43

Огромные формы

как сделать?

Автор: Chocollo
Просмотров: 93
Ответов: 0

Последнее сообщение от Chocollo
3 января 2021 в 19:13

Мраморная плитка для шоколада

Натуральный мрамор для темперирования

Автор: Mramoropt
Просмотров: 241
Ответов: 2

Последнее сообщение от Syozha
2 декабря 2020 в 17:09

Шариковая мельница Nagema 292C

Техдокументация

Автор: Cezar
Просмотров: 283
Ответов: 3

Последнее сообщение от Syozha
24 ноября 2020 в 19:20

метрология и шоколад (термометры и пирометры)

измерительные приборы и шоколад

Автор: sahol
Просмотров: 14101
Ответов: 10

Последнее сообщение от Umurzakova
10 ноября 2020 в 18:13

Силиконоввй 3д молд

Как избавиться от запаха

Автор: Umurzakova
Просмотров: 457
Ответов: 4

Последнее сообщение от Syozha
9 ноября 2020 в 12:00

3D-принтер для печати шоколадом

Пищевые 3D-принтеры - шоколад, кремы, пасты, паштеты

Автор: Jack_K
Просмотров: 2020
Ответов: 2

Последнее сообщение от invescom
26 октября 2020 в 12:53

как достать конфеты из формы?

Автор:
Просмотров: 29205
Ответов: 26

Последнее сообщение от Tom Quest
11 сентября 2020 в 23:15

Продам 2 фирменных качественных меланжера бу

на 10 и 30 кг с поршнями для давления с выработкой 10мм, рассмотрю варианты

Автор: ivZaf
Просмотров: 288
Ответов: 1

Последнее сообщение от ivZaf
29 августа 2020 в 12:42

Различие между меланжером и конш машиной. Отзывы о китайском производителе Golden Eagle.

Автор: MV
Просмотров: 582
Ответов: 2

Последнее сообщение от MV
4 августа 2020 в 10:16

Мини цех Фруктовые батончики в шоколадной глазури

Автор: VladtheLad
Просмотров: 700
Ответов: 5

Последнее сообщение от Syozha
9 июня 2020 в 16:34

Рамы для пластов начинки

Страницы ( 1, 2, 3 )

Автор: Chocoladno
Просмотров: 12579
Ответов: 60

Последнее сообщение от Syozha
31 мая 2020 в 20:35

Какие формы лучше?

Страницы ( 1, 2, 3, 4, 5, 6 )

Автор: MsTruffle
Просмотров: 68524
Ответов: 154

Последнее сообщение от rwRW1977
14 мая 2020 в 14:46

Выбор аэрографа

Автор: janevkuz
Просмотров: 10360
Ответов: 12

Последнее сообщение от Chocollo
30 апреля 2020 в 22:23

Подбор оборудования

Автор: atom
Просмотров: 7904
Ответов: 14

Последнее сообщение от Chocollo
17 апреля 2020 в 12:19

Как сделать такую упаковку? :)

Автор: Kindness
Просмотров: 580
Ответов: 3

Последнее сообщение от Syozha
6 апреля 2020 в 00:19

Шоколадные монеты/слитки

Необходимы советы, рекомендации

Автор: Lirik
Просмотров: 606
Ответов: 4

Последнее сообщение от Lirik
28 марта 2020 в 12:59

Шариковая мельница

Обсуждаем шариковую мельницу

Автор: PR@chocolatier.ru
Просмотров: 3648
Ответов: 5

Последнее сообщение от Dmitry
17 декабря 2019 в 14:59

Гранитная плита

какую выбрать

Автор: Cheba
Просмотров: 26128
Ответов: 23

Последнее сообщение от up90
19 ноября 2019 в 13:37

Какой блендер необходим для изготовления конфет

Автор: Penki
Просмотров: 3226
Ответов: 3

Последнее сообщение от Syozha
16 ноября 2019 в 23:04

Как работать с меланжером?

Автор: Stefani
Просмотров: 1598
Ответов: 5

Последнее сообщение от Stefani
18 марта 2019 в 19:45

Шприц

Автор: Chocollo
Просмотров: 3715
Ответов: 5

Последнее сообщение от Kostj
16 октября 2019 в 16:26

Тростниковый сахар, нужен совет по его дегидрированию.

Как подготовить настоящий сахар к меланжированию.

Автор: VladimirVZLA
Просмотров: 835
Ответов: 3

Последнее сообщение от Arndt
5 октября 2019 в 04:40

Что за агрегат

Автор: Anoha
Просмотров: 575
Ответов: 0

Последнее сообщение от Anoha
2 октября 2019 в 23:58