Здравствуйте! На ближайший курс не попадаю... Как часто проходят курсы? Или пока группа не соберется, вы никак время не планируете?
Lina → Форум
Обсуждаем "Профессиональный курс начинающего шоколатье"
- 21 сентября 2014
сотрудничество в Москве
- 20 сентября 2014
Здравствуйте!
Вроде бы эта тема подходит под мой вопрос.
Предисловие... у меня есть мечта - шоколадная фабрика (где-то с тех пор как вышел фильм "Чарли и шоколадная фабрика"
). Но, конечно, надо денег на открытие, опыта, знаний, других ресурсов. Зарплата радостно уходит на еду-жилье и прочие необходимые для жизни вещи.
Потому ищу вариант как у Syozha "Начни с 50 тысяч"
Рассматриваю идею продажи шоколадных конфет через соц.сети.
Хочется, чтоб они были: во-первых, очень вкусные, во-вторых, эффектно выглядели. Буду распределять их по брендированным коробочкам и предлагать на выбор готовые комплекты.
Сначала думала сама их дома на кухне делать, но как тут уже много раз сказано - незаконно, антисанитарно, штрафы и пр.
Поэтому мысли мои пришли к идее создателя темы: заказывать где-то конфеты, а самой заняться активными продажами их.
Только (самое главное, сложное и ответственное) нужно найти мастерскую, которая согласится делать конфеты моего дизайна-состава (точнее, состава, который выберу, потому как я еще ничего не знаю про изготовление шоколада), на первых порах - небольшое количество, но по плану оно должно стремительно расти
При этом цена чтоб не кусалась (мне ведь их тоже надо продать), а изготовитель был ответственный и делал на совесть, ведь я буду людям говорить, что конфеты вкусные и качественные (на этом форуме где-то про червяков прочитала и ужаснулась, боюсь теперь).
Вопросы:
1) Реально ли найти мастерскую, описанную абзацем выше? Нужно ли такое сотрудничество мастерским?
2) Какие минимальные объемы закупки при перепродаже конфет/мини-шоколадок?
3) Вытекающее из второго вопроса - как долго хранятся конфеты? На каком-то сайте видела срок две недели, но... это же не всегда так, да? Может быть и несколько месяцев?
4) Как оформлять документы? По-моему, нормально будет и без регистрации, если продавать через соц.сети, но, теоретически, если вдруг захочется/понадобится выбивать чек от имени себя:
а) покупать по документам оптом, для последующей перепродажи - нужны ли мне тогда какие-то разрешения? и какие разрешения должны быть у людей, у которых я что-то покупаю?
б) заключить договор аренды кусочка производства - можно ли тогда от своего имени продавать и если да, то при соблюдении каких условий?
5) Можно ли где-то заказать формы для конфет по моим эскизам и, если да, каков будет порядок цен?
Если идея не очень/вопросы/мысли не туда, расскажите, пожалуйста, почему и в какую сторону будет лучше повернуть взор
Также буду очень-очень благодарна, если сориентируете по ценам и объемам
Вроде бы эта тема подходит под мой вопрос.
Предисловие... у меня есть мечта - шоколадная фабрика (где-то с тех пор как вышел фильм "Чарли и шоколадная фабрика"
). Но, конечно, надо денег на открытие, опыта, знаний, других ресурсов. Зарплата радостно уходит на еду-жилье и прочие необходимые для жизни вещи.Потому ищу вариант как у Syozha "Начни с 50 тысяч"
Рассматриваю идею продажи шоколадных конфет через соц.сети.
Хочется, чтоб они были: во-первых, очень вкусные, во-вторых, эффектно выглядели. Буду распределять их по брендированным коробочкам и предлагать на выбор готовые комплекты.
Сначала думала сама их дома на кухне делать, но как тут уже много раз сказано - незаконно, антисанитарно, штрафы и пр.
Поэтому мысли мои пришли к идее создателя темы: заказывать где-то конфеты, а самой заняться активными продажами их.
Только (самое главное, сложное и ответственное) нужно найти мастерскую, которая согласится делать конфеты моего дизайна-состава (точнее, состава, который выберу, потому как я еще ничего не знаю про изготовление шоколада), на первых порах - небольшое количество, но по плану оно должно стремительно расти
При этом цена чтоб не кусалась (мне ведь их тоже надо продать), а изготовитель был ответственный и делал на совесть, ведь я буду людям говорить, что конфеты вкусные и качественные (на этом форуме где-то про червяков прочитала и ужаснулась, боюсь теперь).
Вопросы:
1) Реально ли найти мастерскую, описанную абзацем выше? Нужно ли такое сотрудничество мастерским?
2) Какие минимальные объемы закупки при перепродаже конфет/мини-шоколадок?
3) Вытекающее из второго вопроса - как долго хранятся конфеты? На каком-то сайте видела срок две недели, но... это же не всегда так, да? Может быть и несколько месяцев?
4) Как оформлять документы? По-моему, нормально будет и без регистрации, если продавать через соц.сети, но, теоретически, если вдруг захочется/понадобится выбивать чек от имени себя:
а) покупать по документам оптом, для последующей перепродажи - нужны ли мне тогда какие-то разрешения? и какие разрешения должны быть у людей, у которых я что-то покупаю?
б) заключить договор аренды кусочка производства - можно ли тогда от своего имени продавать и если да, то при соблюдении каких условий?
5) Можно ли где-то заказать формы для конфет по моим эскизам и, если да, каков будет порядок цен?
Если идея не очень/вопросы/мысли не туда, расскажите, пожалуйста, почему и в какую сторону будет лучше повернуть взор
Также буду очень-очень благодарна, если сориентируете по ценам и объемам