Розовый джем в шоколадках от Zotter

Компания «Zotter» является популярным в Австрии производителем шоколада и кондитерских изделий. Каждый новый продукт компании удивляет покупателей необычным сочетанием вкусов.
Последний продукт называется «Mandel - Rosen » и удивляет нетрадиционным сочетанием миндаля и розового джема. Именно джем из розовых лепестков и придает шоколаду исключительный вкус, не похожий ни на один известный шоколадный батончик.
Шоколадная плитка «Mandel - Rosen » весит 70 гр и довольно тонкая для шоколада с наполнителем. Начинка состоит из двух слоев – миндальной пасты и джема из розовых лепестков, который имеет легкий привкус клубники. Сочетание этих ингредиентов необыкновенно и придает шоколаду ауру классического вкуса английского чаепития. Миндальные нотки очень нежные и легкие ( никакого яркого привкуса Амаретто, который так часто встречается в сладостях со вкусом миндаля). Даже розовый джем отличается мягкостью и не так сильно отдает мыльным привкусом, так характерным для данного продукта. Возможно, аромат и нежный вкус ему придает добавка клубники. Подобные продукты не являются массовыми и редко выходят за пределы внутреннего рынка. Очень часто их выпускают в ограниченной серии, которой интересуются исключительно гурманы. Можно сказать, что компания «Zotter» ориентирована именно на эту категорию покупателей.
Источник shokolad.biz