Салон Шоколада 2011 в Токио!

В Токио 26 января стартовал ежегодный фестиваль Salon du Chocolat 2011. В гости в престижный торговый центр "ISETAN DEPARTMENT STORE" приехали знаменитые шоколатье: Sebastien BOUILLET, Franck Fresson, Christophe Michalak, Pascal DUPUY. Предлагаю вместе с ними пройтись по вкусным стендам японского фестиваля шоколада...

Витрины с японскими сладостями и шоколадом







Интересная машинка для шоколада - название подсказал Сергей Кадочников - Жироль. Как работает: берется шоколадный цилиндр, а металлическая ручка с плоским ножом вращается и срезает с цилиндра стружку красивую - веером.



А вот и шоколадный веер - согласитесь, какой красивый! На веере изображена гравюра знаменитого японского художника Кацусики Хокусая.



Творения моего любимого Christophe Michalak!





И другие работы японцев и европейцев...















Обратите внимание на тарелку в лапках зайца...



Всем, кто дочитал и досмотрел до конца, спасибо и волшебный горшочек с мороженым из Токио, с Салона Шоколада 2011!