Университет шоколада - что за птица?

Пока сайты кондитеров атакуют пасхальные зайчики и наседки )))), поговорим про обучение. Инфа интересна? Запускаю новый тэг…В Париже, на rue de Caumartin, 64 расположен Университет шоколада. Что за учебное заведение? Во-первых, сотрудники Université du Chocolat ведают огромным объемом информации по профессиональному обучению шоколадному мастерству во Франции. Вы можете напрямую обратиться в администрацию Университета и получить консультацию (возможно бесплатную) по городу, в котором Вы бы хотели учиться. Université du Chocolat в рамках своей работы проводит мастер-классы разного уровня сложности и помогает со стажировками по запросу учеников. Штат Университета – это Конфедерация шоколатье, кондитеров и пироженщиков Франции. Кроме организации обучения, Université du Chocolat занимает защитой прав наемных сотрудников на кондитерском рынке и продвижением интересов предпринимателей. То есть здесь Вам смогут помочь разрешить вопросы по тем же налогам и документации. А еще Université du Chocolat для профессионалов организует путешествия в страны – производители какао, как, например, Мадагаскар, Эквадор, Бразилия, Индонезия, Камерун. Можно посетить плантации и провести переговоры с людьми, отвечающими на данном месте за производство и логистику. К этой записи предлагаю для примера (!) программы 4 курсов – возможно, кому-то информация будет полезна. И очень хочется узнать мнения людей, которые уже знакомы с Université du Chocolat! Сайт Университета - http://www.chocolatiers.fr/