Конкурс "Кулинарная Звезда России"

Было 2 номенации :
1. Новогодний стол
2. Новогодний сладкий стол.....

Я подала заявку на участие во второй номенации)))). Конкурс был командный поэтому я принимала участие вместе со своей подругой Мариной))))
По условиям конкурса у нас был 1 час....
За это время нужно было приготовить : Шоколадный торт, пирожное, десерт в бокале и собственно накрыть праздничный стол.
Наличие заготовок было возможно при условии, повторения всего того же в режиме он-лайн так сказать))).
Жюри состояло из 6-ти человек : А.Селезнев, Т.Н. Шарова (Президент Московской Ассоциации Кулинаров), О.Чесноков ( Шеф-кондитер Отеля Интерконтинеталь), Н.Соколовский и 2-е иностранных коллег Шеф-повар ресторана "Итальянец " Джузеппе Тодиско и француз Дидье))).
Наша идея..была оформить все в едином стиле....и стол и угощение...и вот что из этого вышло.....
Выбранные нами цвета - белый, красный и золотой - как символы Года Дракона)))
Рецептуры которые мы использовали Вам знакомы.
Торт - это мой конкурсный торт CHANEL ,  авторский!
Пирожное "Экзотик " - рецепт тоже мой))))
Только десерт я не выкладывала....- это Панна-котта с жаренным белым шоколадом и малиновым желе..тоже мой ( идея жарить шоколад , подсмотрена у А.Илюхина, очень зацепила меня это фишка)))))... Так что - наш принцип НИ КАКОГО ПЛАГИАТА!
Это мы на открытии Чемпионата))))[/align]

Мы выступали в последней 8-ке
Это уже процессе:

Это презентация нашего Новогоднего сладкого стола...

К сожалению фоток у меня немного так как на сьемки не было времени))))
Жюри долго пытало нас - вызывали 3 раза!!! Неверили , что мы не кондитеры!!! пришлось отстреливаться и доказывать))) особенно отметили Панна-котту с жаренным белым шоколадом , как необычный десерт))))
Это десерт:

Это пирожные:

Это торт: