Новогодние заказы

Труженица!!! Несу Plusику плюсик!!!

спасибо, дорогая.

последний тортик очень клёвый

спасибо

ничего себе... 23 торта... ГЕРОЙ!!! а последний правда клевый  

да уж... было не просто, спасибо.

Plusик, вот это да....!
Восторгаюсь. Я делала на Новый год 10 тортов за 4 дня, думала умру. Спала по 4 часа, похудела на 4 кг.
Большой тебе респект.

Героические Русские Женщины
Слушайте, вот вопрос - а что самое трудоемкое в таких заказах? На что, на какой процесс, имеет смысл обратить внимание с точи зрения автоматизации и облегчения ручного труда?

Bantik, спасибо.да и 10 не мало. у меня было много одинаковых, было проще.

syozha, даже затрудняюсь ответить, у меня больше всего времени занимает выравнивание торта, типа того что первое фото. декор практически весь делался заранее, оставалось только разложить на торты. Думаю в нашем случае за автоматизация можно говорить с большой натяжкой...

Я наверное неверно сформулировал идею. Скорее не автоматизация (не так глобально), а какие можно придумать приспособления (например вращающийся столик для торта), чтобы ускорить и упростить некоторые процессы. То же выравнивание можно делать струной или еще как-то в два движения?

Столик уже изобретён до нас, для выравнивания думаю ничего универсальнее паллеты нет, крема разные, способы выравнивания тоже... какой то крем на сухую ровняется, какой то холодной мокрой паллетой, другой горячей сухой.
Я тоже думала насчёт (ввиду того что я технарь по натуре) приспособы, которая бы крепилась к столу вращающемуся, но опыт показал, что штука будет мало востребованной.

Ничего себе!!!   Отличные торты получились!!!

спасибо.

Последний вообще суперский! Такие снеговички классные ))))
Мастика?

спасибо. ага мастика Зеландия, при помощи печворков...