|
Я думаю, что и этого достаточно, главное, что Дима делает и его команда... Мечты, шоколад.. да и много еще чего! Рад очень тому, что учился у Димы! В моей еще не такой долгой шоколадной истории был случай (как у Ежи Леца, непревзойденного мастера афоризмов «...Всем правит случай. Знать бы еще, а кто правит случаем!»), так вот, совсем недавно, участвуя в местном празднике шоколада, к нам подошла семейная пара узнать, а где можно купить хорошей рыбы в Калининграде))) ... Странно, но в итоге выяснилось, что они из Екатеринбурга и знают Диму и его магазин на ул. Азина.. В итоге рыба, шоколад, янтарная кислота, которую так же надо было увести с собой.. все закончилось по-доброму, практически с обниманием и пожеланиями, приветами и улыбками.. вот так и в этом сюжете! Здорово!!
|
|
0 |
|
Мармелад на агаре получается неприятный на ощупь, такой влажный что ли. И обсыпать его чем либо не реально.
Кроме того текстура у него не очень, хочется такой получить желейный жевательный, а этот хрупкий и ломкий.
Кто может это прокоментировать?
|
|
0 |
|
Спасибо Дима!
К сожалению нет пока возможности всё посмотреть, но обязательно после нового года посмотрю!
|
|
0 |
|
Спасибо, очень приятно! На последнем фото шоколадные елочки, формы сделала я сама из силикона.
|
|
0 |
|
Предлагаю плёнку пищевую.Кто заинтересован пишите.Перепродажа с оптовой базы.
|
|
0 |
|
Не удержалась от восхищения! Очень красиво и разнообразно!  Наташа - ты молодец!
Последняя фото - это тоже шоколад? А как это сделано?
С Новым годом!
|
|
0 |
|
Жалко мало показали по цеху и магазину, любопытно 
|
|
0 |
|
Конечно, а как Вы демаете, я четвертинки апельсинок делала - именно так,заливала в половинки апельсина без мякоти, потом резела на дольки;)
Мармелад на агаре гораздо проце, чем пектиновый и режется легче...
|
|
+1 |
|
а получится залить в форму и разрезать потом?
|
|
0 |
|
:-* Спасибо Татьяна!Я мечтаю о Вашем мармеладе! Хотя об этом отдельным постом. 
|
|
0 |
|
|
О,это же отлично,что мы тут не одиноки!  Обязательно попросите Вашего знакомого заглянуть к нам за вкусняшками.
|
|
0 |
|
|
Ага, очень приятно осознавать,что мы не зря трудимся
|
|
0 |
|
Наташа, как у вас тепло и уютно!!! и точно знаю что вкусно!!!
|
|
0 |
|
|
Это еще раз подтверждает ваше трепетное отношение к своему делу. Если б только ради денег, то все было иначе.
Есть у меня знакомый в вашем городе, как соберется в гости, попрошу привезти от вас частичку сказки ;)
|
|
0 |
|
|
Спасибо! Прекрасное лакомство для детей, в отличие от мармелада с пониженным содержанием сахара, да ещё и агар....
|
|
0 |
|
|
ВКУСНАЯ статья,такая же, думаю, как и конфеты!!!!!
|
|
0 |
|
|
Нет,это суровая действительность,реальность арендованных помещений, усталость и желание спрятаться,чтобы посторонние не нарушили нашу ауру. Знаете, как в сказках,когда нЕчто прекрасное всегда прячется за чем то неприметным.
|
|
+1 |
