Подскажите пожалуйста, можно ли окрасить белый шоколад натуральными красителями (сок свеклы и красной капусты)? И как это правильно сделать? Нужно именно натуральные красители, а не искусственные.
Наруральные красители и белый шоколад
#1
- 27 июля 2016 в 12:53
#2
- 27 июля 2016 в 14:54
Подскажите пожалуйста, можно ли окрасить белый шоколад натуральными красителями (сок свеклы и красной капусты)? И как это правильно сделать? Нужно именно натуральные красители, а не искусственные.
Красить соком шоколад нельзя, испортите шоколад, он не совместим с водой. Есть специальные жирорастворимые красители для шоколада на натуральной основе http://www.chocolatier.ru/shop/servisnye-produkty/krasiteli-zhidkie
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.