Объем и масса шоколада

Такой вопрос возник. На всех меланжерах указывается объем загрузки в литрах. Хотел вычислить сколько это в килограммах приблизительно, чтобы не перегрузить аппарат. Перерыл кучу инфы. В итоге если самому посчитать при плотности 1315 получается 1л = 1,3кг, но в некоторых источниках дает 1:4 соотношении.
Если кто-то наверняка знает подскажите. Меня конкретно интересует сколько я могу загрузить в Santha 20 и в Premier Tilting Wet Grinder чтобы не сжечь мотор.

Vladimir, вообще-то, если у Вас было время "перерыть кучу инфы" , то наверно, найдется время и на небольшую практическую сессию? Отлейте из своего шоколада изделие простой формы, например, диск толщиной 1 см, посчитайте его объем (формулу объема можно найти поисковиком - но вообще-то это площадь круга на высоту цилиндра) и взвесьте на весах. Поделив вес на объем, узнаете плотность (удельный вес) шоколада - причем, именно того, с которым вы работаете.

Vladimir! Есть такое понятие рабочий объём бака.(Как правило не более 2/3) Производитель его и указывает. Все, что Вы насыпаете сверху, измельчению в полной мере не подлежит. У Santha 20 в паспорте родном прописано 20 фунтов измельченных какао бобов. Производитель считает в 17 литровом баке можно перерабатывать за раз около 9 килограмм продукта. Учтите такую мелочь, 9 кг. на выходе. Шесть кг. крупки и три кг. сахара, например такая рецептура. Все равно надо экспериментировать, искать контрольные точки, но отправная точка есть.

Vladimir! Есть такое понятие рабочий объём бака.(Как правило не более 2/3) Производитель его и указывает. Все, что Вы насыпаете сверху, измельчению в полной мере не подлежит. У Santha 20 в паспорте родном прописано 20 фунтов измельченных какао бобов. Производитель считает в 17 литровом баке можно перерабатывать за раз около 9 килограмм продукта. Учтите такую мелочь, 9 кг. на выходе. Шесть кг. крупки и три кг. сахара, например такая рецептура. Все равно надо экспериментировать, искать контрольные точки, но отправная точка есть.

Большое спасибо. Да меня именно это и интересовало, а то не очень-то было ясно для чего производитель указывал объем тары.
А такой вопрос, я еще только-только начинаю. Контрольные точки это что такое?

Vladimir! Коротенько : http://obp.mgutm.ru/index.php?cf_id=24&link_id=1624&option=com_mtree&task=att_download

Vladimir! Коротенько : http://obp.mgutm.ru/index.php?cf_id=24&link_id=1624&option=com_mtree&task=att_download

Спасибо. Читаю... :)

Здравствуйте. позвольте оживить тему с таким вопросом, на правах новичка: имеется техзадание на изготовление плиток шоколада, размером 15*4*1 см. , в количестве 10000 штук. как правильно посчитать затраты на сырье и вес готовой плитки? у меня получается 72 грамма вроде, но не уверен, и объем суммарного шоколада 0.9 куба. Знатоки могут подтвердить или опровергнуть?

hameleon310, берете плитку шоколада, измеряете объем (можно погружением в воду, как Архимед), взвешиваете, с помощью физики и математики получаете вес 1 (одного) кубического сантиметра (г/см3), то есть находите "плотность". Она для каждого конкретного шоколада будет разной.
Далее для конкретной плитки вычисляется количество этих самых "сантиметров" и полученное умножется на вес одного (сантиметра).
После чего размеры и граммы умножаются на тираж (в Вашем случае 10 тыщ) и получаются большие цифры.

Это я к чему? К тому, что задачка не про шоколад, а про математику. А про математику тут мало кто знает, зато про шоколад - почти каждый

hameleon310, берете плитку шоколада, измеряете объем (можно погружением в воду, как Архимед), взвешиваете, с помощью физики и математики получаете вес 1 (одного) кубического сантиметра (г/см3), то есть находите "плотность". Она для каждого конкретного шоколада будет разной.
Далее для конкретной плитки вычисляется количество этих самых "сантиметров" и полученное умножется на вес одного (сантиметра).
После чего размеры и граммы умножаются на тираж (в Вашем случае 10 тыщ) и получаются большие цифры.

Это я к чему? К тому, что задачка не про шоколад, а про математику. А про математику тут мало кто знает, зато про шоколад - почти каждый

я так думаю, что раз про шоколад тут все знают, то и исходя из опыта реализации и просчета заказов есть какая то формула расчета цены))

hameleon310, нет, универсальной "формулы" нету, увы Очень много условий в этой задаче. Тем более, что цена, по идее считается "от рынка", а не от затрат.

Данный рецепт можно назвать базовым рецептом приготовления шоколада на домашней кухне. В нём отсутствуют различные добавки и ароматизаторы. читаю в статье "Для его приготовления вам потребуются следующие продукты: Порошок какао – 200 г.; Масло какао – 50 г.; Пудра из сахара – 100 г.; Сливочное масло – 20 г.Для приготовления следуйте следующей схемы: Необходимо растопить в пароварке сливочное масло и масло какао. В эту смесь добавляют сахарную пудру и порошок какао и помешивают до тех пор, пока масса не достигнет однородности. Ожидают пока эта масса остынет при комнатной температуре, а затем разливают её по формочкам и помещают охлаждаться в холодильник.

ESaupport, еще раз "бредовые рецепты со ссылками, похожими на спам" и сразу в бан навечно