Как повысить % какао в готовом шоколаде?

MarinaKatuha Посетитель MarinaKatuha Сообщений: 1
Добрый вечер, подскажите пожалуйста,как можно повысить % какао в черном шоколаде с 54,5% скажем до 78%? Нужно ли добавлять к нему ещё какао-масло дополнительно?
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3769

как можно повысить % какао в черном шоколаде

MarinaKatuha
добавлять какао-тертое.
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.