Колористика

Мухаммад Посетитель Мухаммад
Медаль Грамота
Сообщений: 479
Katerina Чай Мелко помолоть не удалось, даже в двух разных кофемолках. Матча по рисункам очень мелкого помола и яркого цвета, а я брал обычный зелёный, крупинки большие и в белом шоколаде не очень хорошего цвета получились.
Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)
Katerina Посетитель Katerina
Грамота
Сообщений: 84
а... поняла
выше про шпинат шла речь.
может его попробовать
Редактировалось: 1 раз (Последний: 16 августа 2012 в 11:26)
Мухаммад Посетитель Мухаммад
Медаль Грамота
Сообщений: 479
Не знаю в это время продаётся ли в сухом виде?
Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)
Cheba Посетитель Cheba
Медаль
Сообщений: 178
Мухаммад, если вы осуществляете закупки сырья в Шоколатье через перевозчика, возможно в Шоколатье согласятся вложить в посылку пачку Матча который предварительно к ним доставят из московского интернет-магазина. Есть кулинарный Матча, который в разы дешевле "питьевого".
Мухаммад Посетитель Мухаммад
Медаль Грамота
Сообщений: 479
Cheba спасибо за совет, если они согласятся и их это не затруднит, то хорошо было бы!!!
Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)
Виктория Посетитель Виктория Сообщений: 8
А если попробовать растереть сухие листья мяты в ступке?
viktoria71
Cheba Посетитель Cheba
Медаль
Сообщений: 178
Мухаммад, Незачто )
Виктория, Сухая мята сероватого цвета, потому что листики у нее с одной стороны бледные, а кроме того вкус будет убойный на мой взгляд
Виктория Посетитель Виктория Сообщений: 8
Cheba, Спасибо,а про вкус я и не подумала совсем scratch
viktoria71
Chocollo Посетитель Chocollo
Медаль
Сообщений: 190
Попросили шоколад Барри Калебаут розовый (вкус клубника) сделать еще более насыщенным.
Если наливать гелевый краситель - то шоколад густеет, становится как творог, и с ним невозможно работать!
Посоветуйте что использовать, какие красители. Неужели свеклу))
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3617
Chocollo, мы на следующей неделе выпустим новинку - масло какао, ароматизированное и окрашенное порошком из ягод и фруктов. Состав 50/50 масло и ягоды. Его можно будет добавить просто к белому шоколаду или к клубничному. Дозировка 5, максимум 10%.
Натурально и вкусно на 100%
Поставьте Шоколатье.ру честные оценки!
- на Яндекс.картах
- на Яндекс.маркет
- на Google.карт
Chocollo Посетитель Chocollo
Медаль
Сообщений: 190
Сереж, ну как- выпустили? А то бы купить уже..
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3617
Chocollo, я сделаю объявление :)
Поставьте Шоколатье.ру честные оценки!
- на Яндекс.картах
- на Яндекс.маркет
- на Google.карт
Chocollo Посетитель Chocollo
Медаль
Сообщений: 190
Тогда тем кому срочно уже надо красить - что посоветуешь?))
А то у меня заказ..
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.