Так воот, просила меня моя тетя спросить у профессионалов и любителей что не так с ее тортами, она печет по проверенным рецептам из хороших кондитерских книг, полностью придерживается ингредиентов и рецептур, но торты (все что пробует печь) неизменно получаются сухими либо очень быстро сохнут (чуть-ли не за день), особенно в холодильнике. что не так? и если есть предположения, то как можно исправить эту проблему?
П.С. тетя живет в Америке.
заранее спасибо;))
П.С. тетя живет в Америке.
заранее спасибо;))
