Давайте знакомиться

для новеньких (и не очень)

Посетитель Сообщений: 0
Всем привет! Меня зовут Юля, живу в Петербурге, шоколадом занялась абсолютно для себя неожиданно, пока что в моем арсенале разнообразнейшие трюфели, но очень хочется пообщаться с профессионалами и расширить палитру знаний а значит и поводов вдохновляться:) Очень намереваюсь посетить курс в феврале.
http://vkontakte.ru/sevenangels
larochka Посетитель larochka Сообщений: 40
Добро пожаловать! Я тоже из Петербурга и пака тоже отношу себя к новичкам.
http://konditerskaya64.ru/
Анастасия- Посетитель Анастасия- Сообщений: 10
Здравствуйте! Меня зовут Анастасия. Я из Новосибирска. Увлеклась шоколадом с полгода назад....особенно люблю конфеты! Ресурс в Рунете самый внятный и обширный, есть все, что необходимо знать и любителю и профессионалу....спасибо большое за проделанную вами работу!
Татьяна (Gusya) Посетитель Татьяна (Gusya)
Грамота Медаль
Сообщений: 110
Yulia,Анастасия, добро пожаловать! v
Редактировалось: 1 раз (Последний: 8 февраля 2012 в 21:26)
Татьяна
www.domashnie-sladosti.ru
Amurochka Посетитель Amurochka Сообщений: 24
Всем привет! Меня зовут Полина! После посещения данного сайта шоколад мне даже снится)) Теперь собираюсь овладеть искусством его создания. Правда, никак не могу решить, с чего начать))
Принимаю советы. Можно оптом.
Мухаммад Посетитель Мухаммад
Медаль Грамота
Сообщений: 479
рады знакомству Полина, добро пожаловать в нашу дружную семью!
Правда, никак не могу решить, с чего начать)) С азов шоколада... из чего он состоит, как с ним работать.
Редактировалось: 2 раз (Последний: 15 февраля 2012 в 16:47)
Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)
Amurochka Посетитель Amurochka Сообщений: 24
Для этих целей хочу на мастер-класс по конфетам попасть в выходные (17-18 февраля). Только пока не знаю, будет ли он вообще проходить((
Редактировалось: 1 раз (Последний: 16 февраля 2012 в 10:30)
Принимаю советы. Можно оптом.
SilveryCR Посетитель SilveryCR Сообщений: 39


Для этих целей хочу на мастер-класс по конфетам попасть в выходные (17-18 февраля). Только пока не знаю, будет ли он вообще проходить((

Amurochka

мастер- класс по конфетам - это как раз то, что Вам нужно. Но потом Вам 2 недели будет сниться, что конфеты лепите.
Maha Посетитель Maha Сообщений: 8
Ну не 2 недели)))но пару-тройку дней точно
Amurochka Посетитель Amurochka Сообщений: 24
Мне уже шоколад снится)) Новички и не очень, записывайтесь быстрее на курс! А то для меня одной его проводить точно не будут))
Принимаю советы. Можно оптом.
Посетитель Сообщений: 0
Всем здравствуйте,меня зовут Алена и я решилась зарегестрироваться на этом замечательном сайте.Я из Харькова.Украина и у нас еще не настолько развита культура шоколада. Я самоучка и только совсем не давно пробую работать с шоколадом,а подтолкнула меня к этому ,конечно же безумная любовь к шоколаду.Давно читаю ваш сайт-это находка для людей только начинающих и профи, вот теперь и я начинающий.Конечно хочеться попасть на МК по конфеткам,но это пока только мечта.
Виктория Посетитель Виктория Сообщений: 8
Здравствуйте,меня зовут Виктория,я из Санкт-Петербурга.Что-то тут с марта никого нет,все отдыхают? smile Очень у вас тут интересно,будем учиться вместе под руководством опытных наставников. stuk ))))
viktoria71
Мухаммад Посетитель Мухаммад
Медаль Грамота
Сообщений: 479
viktoria71 Здравствуйте! Приятно видеть , нового человека в наших рядах, все на месте.... глобальных тем и вопросов нет!!!
Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)
irina polog Посетитель irina polog Сообщений: 42
Здравствуйте, меня зовут Ирина :), Подмосковье
Два дня преследует идея открытия кафе в достаточно непростом месте (хочу позже с вами со всеми посоветоваться), я уже вижу дизайн, концепцию, этапы большого dance пути (изготовление шоколада самостоятельно - второй этап, первый - покупка готовых у кого-то из вас)
Пока знакомлюсь с материалами форума, не смогла открыть пдф-буклет (это мой компьютер или что-то с файлом?), заранее приношу извинения, если буду задавать глупые вопросы.
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3551
irina p, присоединяйтесь, поможем чем сможем ;)
с буклетом все в порядке. поставьте новый акробат-ридер с сайта adobe.com и попробуйте скачать файл другим браузером
Поставьте нам честные оценки!
- на Яндекс.картах
- на Яндекс.маркет
- на Google.картах
Посетитель Сообщений: 0
Здравствуйте! я из Беларуси. у меня есть уже одно сладкое увлечение - украшение тортов мастикой. но "покой нам только снится" - случайно попала на ваш сайт и решила, что стоит попытаться подружится с шоколадом smile
Виктория Посетитель Виктория Сообщений: 8
Ура!в нашем полку новичков прибыло dance
viktoria71
Elizabeth Посетитель Elizabeth Сообщений: 20
Приветик всем. Меня зовут Лиза. Я очень люблю шоколад, но сейчас ограничиваю его употребление, так как худею после родов...
Мегги Посетитель Мегги Сообщений: 4
Всем привет! Я Мегги (Юля). Родной город Москва smile .Обожаю шоколад,но в кондитерском деле я новичек, даже как то около профессионалов не по себе zst Посмотрела на восхитительные творения кондитеров и загорелась желанием научиться создавать такие же шедевры smile Очень надеюсь,что сайт и его обитатели помогут мне в этом:) Друзья, подскажите,есть ли мастер классы для начинающих? Можно ли поприсутствовать на МК в качестве зрителя? Спасибо:)
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3551
Мегги, привет!

МК для начинающих бывают, следите за расписаанием на главной странице, справа. Можно подписаться на обновление расписания там же joke
Поставьте нам честные оценки!
- на Яндекс.картах
- на Яндекс.маркет
- на Google.картах
Elizabeth Посетитель Elizabeth Сообщений: 20


Всем привет! Я Мегги (Юля).

Мегги

Привет! Я тоже новичок на сайте) Да, творения удивляют. Тоже хотелось бы научиться, но я не уверена в своих силах. Мне кажется, чтобы быть кондитером, вообще нужно иметь талант)
Мегги Посетитель Мегги Сообщений: 4


Мегги, привет!

МК для начинающих бывают, следите за расписаанием на главной странице, справа. Можно подписаться на обновление расписания там же joke

Syozha

А поприутствовать на МК в качетве зрителя возможно?Оч хочется посмотреть как создаются шедевры)))
Мегги Посетитель Мегги Сообщений: 4



Всем привет! Я Мегги (Юля).

Мегги

Привет! Я тоже новичок на сайте) Да, творения удивляют. Тоже хотелось бы научиться, но я не уверена в своих силах. Мне кажется, чтобы быть кондитером, вообще нужно иметь талант)

Elizabeth

А ты уже бывала на МК? Нам, как новечкам, нужно держаться вместе))) смеюсь)))
Татьяна (Gusya) Посетитель Татьяна (Gusya)
Грамота Медаль
Сообщений: 110
Elizabeth,Мегги,не надо бояться!все у вас получится! приходите на МК ,там написано какой уровень сложности, и вам все всегда помогут.удачи вам!!! smile
Татьяна
www.domashnie-sladosti.ru
Мегги Посетитель Мегги Сообщений: 4


Elizabeth,Мегги,не надо бояться!все у вас получится! приходите на МК ,там написано какой уровень сложности, и вам все всегда помогут.удачи вам!!! smile

Татьяна (gusya)

Спасибо,Татьяна smile
Katarina Посетитель Katarina Сообщений: 2
Здравствуйте! Я - новичок на этом сайте и конечно же в этом виде кулинарного искусства. Для начала хотела бы пройти курс выходного дня, что бы понять насколько мне все понравится. Готовить я очень люблю и сама делаю на любительском уровне конфеты...но хотелось бы попробовать расширить свои знания. Только вот я пока не увидела и не нашла на сайта ни одного курса выходного дня или какой то мк -1 занятие, и.е. Едино разовый курс, что бы хоть основы осмыслить. Я не там смотрю или просто ждать объявления? Заранее спасибо!
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3551
Katarina, просто подпишитесь на рассылку (на главной, справа, под объявлениями на МК). МК будут обязательно. Темы и отзывы о предыдущих можно посмотреть на форуме в разделе "Обучение"
Поставьте нам честные оценки!
- на Яндекс.картах
- на Яндекс.маркет
- на Google.картах
azamatr1az Посетитель azamatr1az Сообщений: 1
Доброго времени суток!меня зовут Азамат, я из Ташкента!много чего полезного для себя нашел на вашем сайте спасибо..супруга предложила открыть мини цех по производству шоколадных изделии...идея мне понравилась ..потомучто очень любим шоколад...единственная проблема где найти какао бобы ?..нигде не могу найти а оборудование нашел ...а вот с бобами проблема....
Мухаммад Посетитель Мухаммад
Медаль Грамота
Сообщений: 479
Приветствуем в нашей шоколадной семье! вам хорошо, а вот мы думаем и гадаем, где и как купить оборудование, а бобы знаем где купить.
Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)
tRufelka Посетитель tRufelka Сообщений: 1
Добрый вечер,(может у кого то уже и ночь)хочу присоединиться к миру шоколада и создающим этот мир.Новичок и даже не кондитер, учусь сама на своих ошибках.Мечта о шоколаде есть давно,а особенно делать конфеты, теперь делаю это целью и движусь прямо к ней. Я из Украины,если есть соотечественники,буду рада знакомству.
Хочешь-добьешься.Не добился-значит плохо хотел.
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.