Мастер классы

Я, я, я знаю - Четыре!

Расписания как такового нет.
Группы формируются на основании заявок и в зависимости от пожеланий.
Занятия могут быть групповыми и индивидуальными.
Так что звоните или пишите в личку Диме. Он сформирует группу и сообщит о дате и времени проведения класса.

Действительно не очень удобно ... особенно для иногородних. Затруднительно подать заявку, если не знаю что вы можете мне предложить (какие конкретно знания передать), в каких условиях будут проходить занятия, в какие сроки и кто будет проводить мастер-класс. Понимаю, что еще не отработана программа обучения. Если не расписание, то возможно ли выложить перечень вопросов, практических навыков, которые вы предлагаете получить? Полагаю это поможет сделать заявку, особенно новичкам.

Поэтому мы и не делаем сейчас громких объявлений. Если кому-то "сильно-сильно" надо, то идем навстречу...
Перечень кратко: базовые навыки работы с шоколадом, конфеты ручной работы.

Скажите, пожалуйста, а сколько по времени длитс курс для новичка по шоколаду и конфетам ручной работы и в какое время проводится мастер-класс (вечерами, по выходным)?

Это тоже важные вопросы! По идее делать "класс" надо на день, те на 8 часов. Меньше - это демо или маленькая лекция. Толком ничего не успеешь. По опыту - день на теорию и практику по шоколаду. Чтобы потом вы уверенно могли с ним работать и решать возникаюшие проблемы. Ну и потом дня три-четыре на базу по конфетам. Это минимум. От группы зависит - как быстро идет процесс. Если группа все на лету схватывает, то просто увеличивается объем выдаваемого материала и количество практических навыков, отработанных техник, "фишек" и рецептур.

Получается 5-6 полных рабочих дней. Мне безусловно выгоднее приехать в Москву на 6 дней подряд, нежели сначала на 2 и потом на 4. Но я так поняла, что пока заранее это невозможно спланировать? И еще сориентируйте, пожалуйста, по стоимости.

P.S. предполагалось, что занятия рассчитаны на людей, планирующих зарабатывать в дальнейшем на шоколаде, поэтому входит ли (или будет входить) в состав курса вопросы по организации бизнеса (например, требования санпин, ценообразование и т.п.)?
Может быть чересчур для начала ... но вдруг )

Вот именно из за неполной нашей готовности мы и не стремимся "с наскоку" давать сырой материал. По-честному надо сделать методички, учебный план, подготовить лабораторию на 100%.
По цене: 5000 рублей/день - максимум. Думаю, будем делать каке-то скидки группам и т.п.
Куры будут двух типов: для домохозяек и для бизнеса. Во второй обязательно будет входить обсуждение моментов связанных с орг.вопросами. Вплоть до бухучета, экономики и получения разрешений.

Было бы замечательно ) Тогда возможно будут затем и мастер-классы для продвинутых?
Вы планируете завершить подготовку к проведению курсов уже к какому-то определенному времени?

За январь управимся.

Мы с Димкой обсудили и вот что решили:

Каждую Субботу (до 25 декабря включительно) будем проводить авторские встречи:
- с 12 утра до 18-19 вечера
- строго по записи
- 4-5 человек
- любые вопросы, любые запросы, любые рецепты. Вы ставите задачи, мы вместе их решаем
- стоимость 1500 рублей с человека
- все, что будет сделано в процессе - можно сьесть.

Это экспериментальный формат, который поможет нам понять как именно будут далее строиться курсы в следующем году.

Эх, здорово конечно )) Жаль что такой формат мне не доступен. Что ж будем с нетерпением ждать окончания января )

Каждую Субботу (до 25 декабря включительно) будем проводить авторские встречи:

Отлично! Для начала то что нужно! Можете уже записывать меня на ближайшую встречу ;)

kenleh, +1 (в смысле заказ на 27 ноября принят).
Далее так: если есть хоть одна заявка, то суббота состоится.

хех, сомневаюсь, что будет только одна. Уж очень много желающих.
Вообще идеально какая группа?

Добрый вечер! Поздравляю вас с официальным открытием магазина, желаю долгих лет успешной работы. Сегодня съездила, посмотрела - то, что нужно. Запишите, пожалуйста, на мастер-класс на 27.11.2010.

Dimange, +1

Уррра! пишите меня на 27 ноября! как раз один день в Москве буду!

p.s.: как я рад, как я рад, что поехал...ОПП в Москву!

Shaman, +1

И меня запишите :)

Svetlanka, +1

Здравствуйте,запишите и меня на мастер класс на 27 ноября

Almaz, +1

Все, запись на 27/11 закончена!
Далее заявки идут на 4/12

просьба к записавшимся, если вы не сможете приехать, напишите об этом заранее. Возможно, кто-то захочет занять освободившееся место.

просьба к записавшимся, если вы не сможете приехать, напишите об этом заранее. Возможно, кто-то захочет занять освободившееся место.

всенепременно, но надеюсь такого не произойлет! ;)

к сведению принимается! ;)
но отказываться от такого удовольствия - низачто!

Если мастер-класс не страшен для тех, кто работает с шоколадом с нуля, то записываюсь на 4 декабря

Уверяю Вас.. это совсем не страшно.

Яна Мори, +1 на 4-е

халат или фартук на мастер класс приносить или выдадут или они вообще не нужны

если мастер класс на весь день можно с сабой тапочки принести, я серьезно. и вообще что с сабой приносить?

Внимание!
27-го, в ближайшую субботу, начало в 12 часов утра.
С собой иметь сменную обувь.

Можно записаться на мастер-класс на 4-е? Если да, то пишите)