Конфеты и жара

Подскажите, какие конфеты лучше переносят жару, мне нужно сделать для свадьбы сладкий фуршет, а я очень боюсь что конфеты растают в жару. Как этого можно избежать?

Meledy, вопрос из серии "Очень люблю носить валенки и шубу, но летом в них жарковато! Что мне делать?"

PS Т.к. вариант с фонтаном и термо-ванной не проходной, разогрейте 2-3 кг шоколада в микроводновке прямо перед подачей и устройте на свадьбу большое шоколадное фондю. Можно аккуратно одновременно с разных сторон вливать в чашу два вида шоколада, белый и темный, так, чтобы они не смешивались. И гости очень символично смешают их сами, превращая в молочный.

кстати, прикольная идея! И смешиваться красиво будут! Клево!

kenleh, спасибо Я знал, что ты оценишь

Флуд. Прошу прощения.
Я что такая предсказуемая?!

Конфеты растают если в ресторане не будет кондиционера и если вы не очень грамотно их повезете. Но все решаемо. Для этого есть термоконтейнеры в Шоколатье в которых можно перевезти. В кафе все же как правило есть кондиционеры. Главное правильно сделать технически сами конфетки и тогда есть шанс чт овсе получится.