
описание: учебное пособие (новейшие технологии в кондитерской промышленности, рецепты изделий, карты, схемы, таблицы и иллюстрации); Ростов-на-Дону, изд-во "Феникс", 2010 г, 313 стр.
цена 150 рублей





Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.