Вилочки для работы с шоколадом

#1 - 17 ноября 2010 в 20:00

matey Посетитель

Сообщений: 883

В силу того что у нас в магазине появились вилочки, не самые лучшие какие я видел, но какие уж есть, предлагаю обсудить техники работы с этими штуками.

Редактировалось: 2 раз (Последний: 17 ноября 2010 в 21:31)

kadzama.com
chocology.ru
b2bchocolate.ru
youtube.com/user/mateychik
vk.com/mateychik
facebook.com/mateychik

#2 - 17 ноября 2010 в 21:07

kenleh Посетитель

Сообщений: 517

Ага, видела их. Возник главный вопрос, а вообще для чего они?!

www.goodday.ru

#3 - 17 ноября 2010 в 21:42

snezhana Посетитель

Сообщений: 65

А как с ними работать? Посередине знакомы мне, а во по краям, особенно интересуют три справа...

Редактировалось: 1 раз (Последний: 17 ноября 2010 в 21:43)

#4 - 17 ноября 2010 в 22:59

Plus Посетитель

Сообщений: 452

а у меня пока на все случаи жизни - вилочки для фондю smile

.

Редактировалось: 1 раз (Последний: 17 ноября 2010 в 23:11)

#5 - 17 ноября 2010 в 23:35

MeryK Посетитель

Сообщений: 116

Я тоже не понимяю что с ними делать (я имею ввиду круглые и треугольные), у меня есть такие, я разными пользовалась, а результат один и тот же.

Студия шоколада "Марсо"

#6 - 18 ноября 2010 в 15:04

matey Посетитель

Сообщений: 883

круглые можно использовать для глазировки круглых конфет, так же их можно использовать для декорирования (просто прикладывая к не застывшему шоколаду) те что справа имеют примерно тот же функционал

Редактировалось: 1 раз (Последний: 18 ноября 2010 в 15:05)

kadzama.com
chocology.ru
b2bchocolate.ru
youtube.com/user/mateychik
vk.com/mateychik
facebook.com/mateychik

#7 - 29 ноября 2010 в 11:24

Kitik Посетитель

Сообщений: 211

А не в наборах такие вилочки где-нибудь продаются?

http://vkontakte.ru/club24018363
www.realchoco.ru

#8 - 29 ноября 2010 в 18:25

Syozha Администратор

Сообщений: 3769

Пока нет, но мы над этим работаем...

Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583

#9 - 23 февраля 2011 в 12:16

Посетитель

Сообщений: 0

Приобрела набор.. Не пойму, как задействовать спираль из набора..)

#10 - 24 февраля 2011 в 08:30

Syozha Администратор

Сообщений: 3769

Для декорирования (прикосновением), в том числе нанесения шоколада другого цвета. Для обливки нестандартных форм - орехов, сухофруктов.

Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583

#11 - 29 июня 2012 в 20:11

Ringa Посетитель

Сообщений: 45

Дядя мой парень рукастый. Он довольно мрачно поразглядывал вилочку и ушёл. Пришёл обедать - улыбается. Несёт... А вот знаете... удобно! Ручка длинная...

#12 - 29 июня 2012 в 20:22

Meliel Посетитель

Сообщений: 135

А мне муж тоже сам сделал, из толстой медной проволоки, выгнул так удобно. Только у меня двузубая.

Интернет магазин конфет ручной работы «Мелодия вкуса»

#13 - 17 мая 2013 в 21:59

Ledy X Посетитель

Сообщений: 1

А описать для чего каждая. раз эту тему подняли? или никто не знает?

#14 - 19 мая 2013 в 11:12

Маша Майская Посетитель

Сообщений: 67

А я пыталась подогнуть вилочку, как рекомендовал Дима, для удобства и сломала)))) Теперь пользуюсь вилочками от фундю)

#15 - 19 мая 2013 в 12:25

irina polog Посетитель

Сообщений: 42

Маша Майская,
вот что-то меня удерживало от того, чтобы попробовать согнуть.. scratch

#16 - 19 мая 2013 в 12:28

Мухаммад Посетитель

Сообщений: 479

Маша, можно сходить в авто центр и приварить вилочку пипроматом...

irina polog - не бойтесь, воспользуйтесь плоскогубцами, зажмите плоскогубцами место где разветвляется и согните ось

Редактировалось: 1 раз (Последний: 19 мая 2013 в 12:33)

Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)

#17 - 20 мая 2013 в 00:39

Маша Майская Посетитель

Сообщений: 67

Мухаммад, вот нужно было спросить об этом раньше. Тот зубчик, который отвалился, я выбросила)
Теперь как вариант заказать себе просто новую вилочку)

#18 - 20 мая 2013 в 12:23

Мухаммад Посетитель

Сообщений: 479

если трезубец, то можно из не нужного тебе вида вилки (которым ты вообще не будешь пользоваться) отрезать и приварить.....

Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)

#19 - 20 мая 2013 в 13:39

irina polog Посетитель

Сообщений: 42

Мухаммад,

спасибо smile

что-нибудь придумаем (хотя у меня и без согнутого иногда получается очень ловко, но - иногда rofl

)

#20 - 14 ноября 2013 в 04:55

jugojugo Посетитель

Сообщений: 11

простите начинающего - а вилкой нужно накалывать заготовки и окунать? или "повалять" в шоколаде и просто поднять потом снизу вилочкой?
спасибо заранее :)

#21 - 14 ноября 2013 в 08:19

Мухаммад Посетитель

Сообщений: 479

Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)

#22 - 15 ноября 2013 в 10:21

jugojugo Посетитель

Сообщений: 11

как красиво, засмотришься прямо...
спасибо!))

#23 - 20 декабря 2013 в 14:59

Maximus Посетитель

Сообщений: 2

Уважаемые дамы и господа. Я наконец-то получил свои вилки, но вот ума не приложу для чего некоторые из них...

Первые три понятно, четвертая - орехи-трюфели, пятая - ?, шестая - восьмая опять таки для круглых конфет или трюфелей, девятая-десятая - ?

Редактировалось: 1 раз (Последний: 20 декабря 2013 в 15:02)

Вилочки для работы с шоколадом

Быстрый ответ