Для надписей на открытках нужен разнцветный шоколад. Преимущественно розовый, зеленый желтый и синий. Кто знает что добавить в белый шоколад для придания нужного цвета? Свеклу , шпинат и тд рекомендовать не нужно.
Чем и как окрасить белый шоколад в массе
#1
- 4 октября 2014 в 15:57
#2
- 4 октября 2014 в 17:07
Мне понравились цвета, которые дают сублиматы - клубника и черника. Из черники получается волшебный сиреневый цвет. Из клубники - вполне симпатичный розовый. Вот насчет желтого и синего опыта нет. Мне кажется, нужны искусственные красители. Я видела когда-то давно в кондитерском магазине красители именно для шоколада, цвета разные были.
#3
- 4 октября 2014 в 21:27
#4
- 6 октября 2014 в 07:08
#5
- 6 октября 2014 в 08:49
#6
- 6 октября 2014 в 21:11
Это не водная субстанция - сублимированный порошок, смешанный с какао-маслом. Я нагревала http://www.chocolatier.ru/shop/nachinki/fruktovo-jagodnye-koncentraty-sublimaty-maslo-kakao вместе с белым шоколадом, потом темперировала.
#7
- 6 октября 2014 в 22:35
#8
- 7 октября 2014 в 17:18
Мухаммад, это ошибка на сайте. Не работает вставка видео с кодом iframe
В ближайшее время исправим, все ролики появятся в сообщениях.
В ближайшее время исправим, все ролики появятся в сообщениях.
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН!
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.