КАК это сделано?

Уважаемые шоколатье, есть ли у кого-то из вас идеи или предположения, как вот это сделано? Я имею в виду эмаль на карандашах (или глазурь, не могу понять, как точнее назвать). Это явно покрытие сверху шоколада, но чем?
Спасибо!

Может, это айсинг - сахарная пудра с белком?

Белый шоколад, какао масло, краситель

Я бы решил такую задачку сахарной глазурью в два слоя (белый и цветной).

Всем спасибо, буду экспериментировать. Слои очень тонкие и гладкие, это не белый шоколад, мне кажется. Насчет белка тоже не уверена. С сахарной глазурью надо попробовать. Спасибо!

Если тонкий и гладкий, это шокотрансфер.

вот,например,таким лаком как я раскрасил шоколадную Машу