Силиконовый штамп и литка шоколада

Друзья! Очень нужен совет, как правильно сделать надпись или картинку при помощи силиконового штампа на плитке шоколада.У меня не получается сделать....

Вот примерно так должно быть на шоколадке!!!

Женечка, а что именно не получается то?

Ой... думала для меня это "раз плюнуть" сделать, а оказалось наоборот.Я так понимаю: что на темную плитку наливается небольшое количество белого шоколада и прижимается штампик ( у меня белый шоколад пристывает не к основе, а к штампику). 2 способ: Заливать основу поверх штампа (тогда рисунок получается углубленным).

Женечка, а вы штампик сразу убираете или после того, как шоколад кристализуется? И с темперированием как?

Штампик я убирала после того как шоколад кристаллизовался (... а может раньше времени убрала и давление на штампик маловато ...попробую ещё раз). С темперированием нормально.

у меня спокойно получается, если не спешить штампик убирается свободно

Всёёё... получилась красота. Спасибо!!!

Всёёё... получилась красота. Спасибо!!!

В чем дело то было?