Мастика и Макаруны

1) Экспериментирую с мастикой, поделитесь вариантами, пожалуйста! На сайте не нашла конкретных вариантов, может ссылку кто-то даст?

Сама сегодня сделала мастику молочную, подкрасила кофе, завтра выложу изделие, если что-то получится :)

2) Макаруны (или как правильно..все по-разному пишут), хочу попытаться приготовить, но муку миндальную долго ждать, а мне нетерпится..Вопрос такой: можно приготовить муку самой из миндаля?

Всем заранее спасибки!!

посмотрела мастику свою, влажная получилась и немного зернистая почему-то((

Заказала муку миндальную, можно узнать, подойдет ли "Мука миндальная Боргес", если её перемолоть ещё или же надо обязательно покупать "Мука миндальная мелкого помола для макарун Боргес"?

мы используем "Мука миндальная Боргес" для выпечки макаронс, все идеально получается.

Konfisa, мука подойдёт. Можете её дополнительно просеять.

спасибо! буду ждать пока привезут муку)

спасибо), а не поделитесь подробным описанием своей технологии?