Дизайн трюфелей

#1 - 23 апреля 2015 в 11:09

AlexSokolovsky Посетитель

Сообщений: 2

Какая техника обливки? Поделитесь опытом, как добиться такого эффекта?

#2 - 23 апреля 2015 в 11:33

Syozha Администратор

Сообщений: 3760

руки в перчатках + шоколад.

#3 - 23 апреля 2015 в 11:55

AlexSokolovsky Посетитель

Сообщений: 2

руки в перчатках + шоколад.

Syozha

Т.е. не окунать изначально ганаш в шоколад, а обваливать сразу в руке?

#4 - 23 апреля 2015 в 13:02

Syozha Администратор

Сообщений: 3760

да. шоколад берем на перчатку (на пальцы), потом свободной рукой кидаем туда шарик ганаша.

#5 - 23 апреля 2015 в 15:45

Мухаммад Посетитель

Сообщений: 479

Syozha давно не было шоколадной пятницы... может кто "покатает" трюфеля? scratch

Следуйте за знаниями, спрашивая знающих, если вы не знаете! (Аль - Къуран)

#6 - 23 апреля 2015 в 21:24

Konfisa Посетитель

Сообщений: 35

Да, я тоже "свеженькую" шоколадную пятницу посмотреть хочу! Все уже посмотрела((

#7 - 25 апреля 2015 в 01:14

Николай Посетитель

Сообщений: 15

Даешь шоколадную пятницу!!!!