
NataSheba → Форум
разбор полетов:-)
- 1 декабря 2013
Гранитная плита
- 14 августа 2012

А кто скажет о радиоактивности камня? Дело в том, что именно граниты образовались в результате излияния магмы и, следовательно, в них присутствует некоторое количество радиозатопов, так же как практически во всем, что извлекается из земных недр.
Если в академии столешницы из натурального материала, то скорее всего все в безопасных для жизни пределах.
Если в академии столешницы из натурального материала, то скорее всего все в безопасных для жизни пределах.
Вопросы дилетанта
- 14 августа 2012

Вот тему нашла специально о плитах...В разделе Техники и рецептуры
http://www.chocolatier.ru/forum/thread502.html
Я пошла туда....
http://www.chocolatier.ru/forum/thread502.html
Я пошла туда....

Вопросы дилетанта
- 14 августа 2012

Хочу приобрести мраморную поверхность для быстрого охлаждения шоколада и для работы с украшениями.... Просветите в вопросах.
Как эта поверхность правильно называется?
Нужна мраморная или существует еще материал специальный(я видела на видеоуроках немного другие разновидности... может и ошибаюсь...)?
Будут получаться украшения на обычной поверхности из нержавейки?
Как эта поверхность правильно называется?
Нужна мраморная или существует еще материал специальный(я видела на видеоуроках немного другие разновидности... может и ошибаюсь...)?
Будут получаться украшения на обычной поверхности из нержавейки?
Антиреклама - вещь полезная.
- 13 августа 2012

Добавляют крахмал, для предотвращения комков. Обычно на упаковке указан %.
Я в последнее время очень довольна ARO и ее сахарной пудрой. Я смотрела - состав чистый, без крахмалов. Взбиваются белки идеально.... Дизайн поменялся упаковки на белый.
Я в последнее время очень довольна ARO и ее сахарной пудрой. Я смотрела - состав чистый, без крахмалов. Взбиваются белки идеально.... Дизайн поменялся упаковки на белый.