Марусины бусины → Форум

Марусины бусины, Проще использовать глазурь на какао масле или эквиваленте какао масла. На пальмовом масле или лаурине глазурь нельзя использовать.

а можно поподробнее, почему на лаурине нельзя использовать? и не сбираюсь конечно)))) но так, для общего знания))))

Всем здравствуйте! Может конечно и обсуждалось это, но я не нашла , чтобы внутрь конфетки вложить орех (цельный фундук, грецкий, кешью и т.п) необходимы ли какие нибудь дополнительные манипуляции с орехом?

CHOCOMAN, спасибо!

Syozha, видать совсем я дуб))) а как узнать совместимы ли они, или толкните меня в правильное течение))))

А кто подскажет, могу ли я в этой форме использовать в цифре глазурь (продается в каллетах), а потом сверху залить шоколадом? и чем можно подкрасить глазурь, обычно сухим красителем я так понимаю не получится?

CHOCOMAN, спасибо, пошла эксперементировать)))

Марусины бусины, прокипятить в емкости с водой в микроволновке!) Место однако Вы выбрали для хранения

ой, и не говорите))))) сама не помню как я ее туда закинула, а может и не я даже))))) случайно она мне попалась во время генуборки))))

Добрый день, такая проблема, давно не используемая форма (не силикон, типа пластика мягкого чтоли , даже не знаю как описать, но в духовку пробовала ставить, она плавится), пролежавшая на верхней полке в ванной, набрала все ароматы, теперь от нее пахнет всеми парфюмироваными изделиями)))) Можно каким либо способом избавиться от этих ароматов? форму жалко выкидывать(((( вот как на фото

Привет, коллеги! Вот так неожиданно для себя я стала шокоманкой)))) Ну и конечно же перепахала весь интернет, но этот форум самый мне кажется путевый)))) Сама не так давно занялась маленьким сладким бизнесом, но заключается он в изготовлении и продаже карамельных яблок, и вот на этой неделе мы отработали на одной большой ярмарке, где возле нас стояли с шоколадным фонтаном! И решила я тоже приобрести этот чудо-агрегат))) Но возможности, как я поняла и у многих здесь, нет покупать дорогой профи, хотела бы попробовать с небольшого. В данное время мы ездим по праздникам и ярмаркам города, и нужен пока небольшой агрегат, чтоб умещался на моей стойке. И нужно срочно купить, в нашем городе нашла один интернет магазинчик. Админ, что Вы скажете по этому аппаратику Шоколадный фонтан CF20C, 45 см, может кто сталкивался с таким?
или вот из этого списка какой бы вы посоветовали:
1) шоколадный фонтан 55см CF-0401S
2) Шоколадный фонтан CF16A, 40 см
3) Шоколадный фонтан CCF200DT 55 см
4) Шоколадный фонтан JM Posner Classic
5) Шоколадный фонтан CF20C, 45 см
Буду очень признательна за подробный ответ)))

Очень интересует сколько они могут работать беспрерывно, т.к. хотим брать его на ярмарки, а ближайшая уже 4-5 апреля)))) Поэтому нужно срочно определится с моделькой! Готова на то, что придется его останавливать для остывания, но как на долго?