Брауни

Делюсь  рецептом вкусного и простого в приготовлении десерта - Брауни.

Любителям шоколада особенно рекомендую))



Ингредиенты:
75 г. масла
300 г. темного шоколада
3 яйца
150 г. сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль на кончике ножа
150 г. порубленных грецких орехов
120 г. муки

На водяной бане растопим шоколад и масло, помешиваем до получения однородной блестящей массы. Важно: Температура массы не должна быть более 50  градусов С!
Пока шоколадная смесь охлаждается взбиваем яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Соединяем яичную смесь с шоколадной, тщательно перемешиваем.
Добавляем орехи, муку, еще раз перемешиваем до получения однородного густого теста.
В форму (20Х20), выстланную пергаментом выкладываем тесто, выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке в течение 30 минут.
Достаем из формы после полного остывания, посыпаем сахарной пудрой.