Готовы ли вы выполнить любое пожелание заказчика?
 |
+5↑ Голосов: 5 |
Добрый вечер!..Вот такую тему для обсуждения..хочу Вам предложить.....Все мы знаем что прибыль напрямую зависит от покупателей от их желания и возможности приобрести в вас товар.....соответственно....очень многое зависит от вкусов и желаний заказчика или клиента...Готовы ли выполнить любое желание заказчика ну или почти любое?
#
Plus
+2
7 декабря 2010 в 23:34
скажу так, на определённом этапе бизнеса - однозначно ДА.
А потом начинаем выделываться
.
А потом начинаем выделываться
.
#
MeryK
0
8 декабря 2010 в 10:44
Именно так!
#
katy
+1
7 декабря 2010 в 23:34
Данная композиция пользуется у нас большой популярностью.....сначала нас немного подергивало, сейчас привыкли.....и уже даже не удивляемся когда просят сделать для него "подругу"....
#
Kudvic
+1
7 декабря 2010 в 23:57
Круто!
А "подругу" сделали?
А "подругу" сделали?
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:07
Ну нет на это фантазии не хватило...хотя говорят есть такой молд..но мне пока увидеть его не посчастливилось!
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:11
#
Plus
+2
8 декабря 2010 в 00:15
у мея скоро формы придут - покажу вам подругу. ужас
. ужас
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:20
Когда?
#
Plus
+2
8 декабря 2010 в 00:23
заказ уже оформлен, а сбербанк будь он не ладен... заблокировал карту, на этой недели перевыпустят (по крайней мере так обещали) и сразу оплачу, ну а там при хорошем раскладе 2-3 недели. Почта России - сами понимаете.
.
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:49
Ооооо.... Почта России... это может затянутся и на 2-3 месяца. А откуда формы, из-за границы?
#
Plus
+1
8 декабря 2010 в 10:11
из Америки
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:21
Ой..покажите пожалуйста..клиенты "забодали"..хоть увидеть что это!
#
Plus
+2
8 декабря 2010 в 00:26
Вам не понравится!!!это правда кошмар... я заказывала специально к дню рождения сына, хотела ему торт на день рождение сделать на тему Камасутра, короче я пока без форм, а сын без камасутрыСделаю наверное мужу на день рождение в феврале.
Молды как придут сразу отолью и покажу.
это правда кошмар... я заказывала специально к дню рождения сына, хотела ему торт на день рождение сделать на тему Камасутра, короче я пока без форм, а сын без камасутрыСделаю наверное мужу на день рождение в феврале. Молды как придут сразу отолью и покажу.
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:27
ЖДЕМ!
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:29
Ага..ждем!
#
katy
+1
7 декабря 2010 в 23:40
А как Вам это?
Конечно торт получился суперский....но когда ткнули пальцем в каталог и сказали сделать вот это...мне стало плохо.. (заказчик депутат!), понимаете мне как не профи....а с мастикой я работала очень мало....с лепкой проблем нет, с обтяжкой есть!....сделать подобное.....! на шоколадный мусс?!...
Конечно торт получился суперский....но когда ткнули пальцем в каталог и сказали сделать вот это...мне стало плохо.. (заказчик депутат!), понимаете мне как не профи....а с мастикой я работала очень мало....с лепкой проблем нет, с обтяжкой есть!....сделать подобное.....! на шоколадный мусс?!...
#
katy
+2
7 декабря 2010 в 23:43
Да..и вес торта - 15 кг!
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:08
15 (пятнадцать) килограмм??? !!!
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:09
да!
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:10
ОГО! Вот это да!!!
#
katy
+2
8 декабря 2010 в 00:09
максимум был на 19!..Это был торт - ввиде Паровоза с вагонамми! длина 1,5 метра!
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:11
А как долго такой "тортик" готовится?
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:24
Вот эти "Дуги" за неделю...и розы и литья,сначала была выкройка...потом из мастики сделала дуги и нанесла по трафарету иголочкой рисунок...затем надо было подобрать правильный изгиб дуги..для чего делали макет торта, точнее 2-х нижних ярусов.....а потом взяли большую миску она и сушили изгнутые дуги 4 дня..потом торт собрали , обтянули..я айсингом дуги расписала....потом ужже полностью собирали торт....
#
Plus
+2
8 декабря 2010 в 00:29
мне не нравится мастика, ну жрать то это простите нельзя... понимаю мода и т.д. я стараюсь мастику чем нибудь заменять (по возможности конечно), иногда конечно без неё ни куда.
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:30
Мне тоже не нравится..но красиво!
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:30
Если конечно не секрет, сколько такой торт обошелся заказчику?
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:31
около 30000
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:35
Хммм... весьма "гуманная" цена, 2000 р. за кг.
Кофемания за 3500 р за кг предлагает...
Кофемания за 3500 р за кг предлагает...
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:54
Да..очень гуманная если учесть что делали сами подставку и доставку!
#
Kudvic
+1
7 декабря 2010 в 23:58
Красиво!
#
Plus
+2
8 декабря 2010 в 00:11
торт класс, мелко только деталей не видно, дай ссылку где есть покрупнее.
ну ладно, показываю игрушкускоро новые придут
ну ладно, показываю игрушку
скоро новые придут
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:16
В виде соски!
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:46
Соски прелесть! Вот захочу кого то послать на три буквы, вместо грубости ... хоп... шоколадку не хотите?
#
Plus
+1
8 декабря 2010 в 11:47
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:26
Да уж..извращениям клиентов нет предела...а у нас с этим другом..такой прикол был...пришли 2 девушки заказали 2 композиции...фото выше.....сделали , упаковали и тут звонок...просьба сделать красный верх..и золотой низ!!!! ..
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:33
Интересно а кому они ЭТО чудо дарили? Не говорили?
Не предлагали магазинам "Интим"?
Не предлагали магазинам "Интим"?
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:39
незнаю..но им понравилось!
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:47
Не предлагали магазинам "Интим"?
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:49
нет..до этого не додумались.....да и у нас в Подольсек он один...
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 01:04
Так в Москве их "туча"!!! Интересна их реакция!
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 01:21
Идея очень хорошая!
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:28
#
Plus
+2
8 декабря 2010 в 00:31
а сайта нет?
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:32
нет....
#
Plus
+2
8 декабря 2010 в 00:33
а пора бы уже.
.
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:35
да нет...у меня доам инвентаря практически нет..я временно устроилась на работу..но мне нравится буду уходить.....это точноо мы там делали..при условии что у нас нет кондитера!
#
katy
+2
8 декабря 2010 в 00:36
А это детский торт за 1 час украсила....проба пера так сказать!
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:40
Здорово, фигурки прелесть! А цвет!
#
katy
+2
8 декабря 2010 в 00:50
Спасибо... лепка мой конек с детства....только недавно узнала что мои прапрадед и бабка лепили игрушки и у них была своя лавка....
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 01:02
Да, это видно! Мне действительно очень понравились ваши фигурки, и со вкусом цветовым мне кажется что у вас все в порядке!
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 01:07
да....я достаточно легко подбираю цвет..хотя никогда до этого ничем подобным не занималась.....
#
Syozha
+1
8 декабря 2010 в 10:15
Талантище!
#
katy
0
8 декабря 2010 в 12:35
Спасибо!
#
Kitik
0
9 декабря 2010 в 13:09
Катюш, творения просто шикарные!!! 
#
katy
0
9 декабря 2010 в 13:13
Спасибо!
#
Kudvic
+2
8 декабря 2010 в 00:36
Абсолютно точно!!! Нужен сайт! И цену надо поднять до 3000 р за кг!
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:39
Какой сайт....да и зачем...я еще учусь....
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:43
Сайт для привлечения клиентов, а учится можно (и нужно) всю жизнь! Я вот тоже учусь!
#
katy
+2
8 декабря 2010 в 00:46
А это мои любимцы!
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:47
Виктор у вас есть профессия...и вы продолжаете по ней совершенствоваться..а я имею совсем другую специальность...а кондитеркой всего 1,5 года занимаюсь...мне бы очень хотелось полностью переквалифицироваться но пока возможности нет....
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 00:55
1,5 года - это уже срок! У вас (судя по фото) отличные торты получаются! Я не знаю какая себестоимость у торика на 15 кг. но сделав в месяц 100 кг тортов, ваш приход будет 200 тыс руб. - затраты = больше наверное, чем вы сейчас получаете.. ! (???)
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:57
Виктор я сижу в дикрете.....! и получаю 75 руб в месяц на ребенка....у меня дома нет нужных материалов и приспособлений...
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 01:00
А сколько ребенку лет?
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 01:01
ребенку 1,8...
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 01:09
Ясно! Уже большой!!! Мальчик, девочка?
Моему младшему "бандиту" 2,5 годика...
Моему младшему "бандиту" 2,5 годика...
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 01:13
Девочка-бандитка!..Наташка...
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 01:13
Помощница!!!!
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 01:17
ага..она поможет!..это же шалопай...мальчишка!....дом вверх тормашками!
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 01:25
Подумайте о своем бизнесе, у вас получится. Есть порода людей, очень ответственных, стремящийся к идеалу. Это им мешает часто, потому что принижают свои успехи и достижения. Если вы относитесь к такому типу людей, то "зажмите" себя и решитесь на свое дело. Пусть это будет "Мое дело" версия 1.0, дальше будет версия 2.0... я это к тому что к вершине можно и нужно идти шаг за шагом!
#
katy
+2
8 декабря 2010 в 01:27
Виктор..я стараюсь..но у меня пока нет на это времени...и для этого все равно нужен небольшой стартовый капитал....я бы с удовольсвием этим занялась....но пока ограничена в средствах....т.тк разошлась с мужем.. и сижу на шее у родителей.....
Мой муж не хотел чтобы я училась......мне пришлось сделать выбор и я его сделала.....
Мой муж не хотел чтобы я училась......мне пришлось сделать выбор и я его сделала.....
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 01:31
Понятно! Да, понимаю, тогда вам тяжело действительно!
Я сам собираюсь со своей супругой подобным бизнесом заняться... думаем, когда "додумаем", может вам тогда "свистнем". Может получится помочь вам "встать на ноги"!
Я сам собираюсь со своей супругой подобным бизнесом заняться... думаем, когда "додумаем", может вам тогда "свистнем". Может получится помочь вам "встать на ноги"!
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 01:35
Спасибо!..я б с удовольствием..поучавствовала.....я понимаю что для меня пути назад нет..не хочу в аптеку.....
За все что я знаю я могу поблагодарить А.Селезнева и Э.Лебедева...а уж А.Селезнева за то что повернул меня на 180градусов.....и показал совершенно удивительный мир кондитерки....
За все что я знаю я могу поблагодарить А.Селезнева и Э.Лебедева...а уж А.Селезнева за то что повернул меня на 180градусов.....и показал совершенно удивительный мир кондитерки....
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 01:40
Отлично!
Извините меня если встревожил ваши чувства.
Извините меня если встревожил ваши чувства.
#
katy
0
8 декабря 2010 в 01:42
Нет..все хорошо ...Спасибо Вам большое...за доброту и поддержку...Спокойной ночи!
#
Kudvic
+1
8 декабря 2010 в 01:42
Спокойной ночи!
#
kenleh
0
8 декабря 2010 в 11:21
а моему 1,7 ;)
что-то готовить с ним когдао н не спит - невозможно ;)
что-то готовить с ним когдао н не спит - невозможно ;)
#
katy
0
8 декабря 2010 в 11:40
я тоже в основном занимаюсь всем ночью.....
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 00:54
Шикарные соски!!!
#
Kitik
0
9 декабря 2010 в 13:09
И что, есть формы для отливки таких сосок? 
#
Chocoladno
+3
8 декабря 2010 в 09:01
Да Вы талантище!!! Не вздумайте зарывать своё дар в землю! Лучше используйте его в нужном направлении. Виктор прав, у таких талантливых людей всё получается. Просто время ещё не пришло!
#
Plus
+2
8 декабря 2010 в 10:11
Если бы в этой жизни было так всё... к сожалению талант ещё не всё... например я на заказ не делаю, так сказать балуюсь, делаю в подарки... и на всё про всё из инструментов уже ушло порядка 100-120 т.р. и куплено далеко не всё что нужно... поэтому katy абсолютно здраво оценивает ситуацию... без этих спец игрушек для кондитерки ничего не сделаешь, к сожалению
#
kenleh
+2
8 декабря 2010 в 10:31
Вы просто монстр! такие шедевры творить! И цену поднимать надо! К вам за такими тортами не только из Москвы но и со всего Подмосковья поедут!
Я сначала думала начнато с кондитерской-пекарни, но на нее действительно очень большой стартовый капитал нужен. С конфетами намного менье и наверняка ж найдутся знакомые у кого можно в долг на год попросить эти деньги? А оно у вас окупится точно! С теми конфетами что делаете и такими тортиками! Только вперед!
Согласна с Виктором, пусть это будет еще на ваш взгляд не совершенный вариант. Но ведь достигнуть совершенства невозможно. Как только вы будете достигать какой-то ступени вам будет казаться что можно еще лучше. Вот и будете постепенно совершенствоваться по ходу бизнеса ;)
Я сначала думала начнато с кондитерской-пекарни, но на нее действительно очень большой стартовый капитал нужен. С конфетами намного менье и наверняка ж найдутся знакомые у кого можно в долг на год попросить эти деньги? А оно у вас окупится точно! С теми конфетами что делаете и такими тортиками! Только вперед!
Согласна с Виктором, пусть это будет еще на ваш взгляд не совершенный вариант. Но ведь достигнуть совершенства невозможно. Как только вы будете достигать какой-то ступени вам будет казаться что можно еще лучше. Вот и будете постепенно совершенствоваться по ходу бизнеса ;)
#
MeryK
+2
8 декабря 2010 в 10:56
Присоединяюсь к клубу поклонников Ваших талантов!
Тоже думаю, что спрос на такие шедевры есть! Вот у нас когда будут очередные дни рождения, я к Вам обращусь.
Тоже думаю, что спрос на такие шедевры есть! Вот у нас когда будут очередные дни рождения, я к Вам обращусь.
#
katy
+1
8 декабря 2010 в 11:05
Спасибо Вам всем огромное за оценку моих трудов!
Но в этой жизни действительно талант еще не все....закупка всех приспособлений для кондитерки обходится безумно дорого.....да же если учесть что некоторые веще можно сделать самой!..ПРоще всего в этом отношении трюфели т.к. не требуют спец. форм и тд.....
Но я пока учусь и останавливаться не собираюсь....А там как получится.....
Но в этой жизни действительно талант еще не все....закупка всех приспособлений для кондитерки обходится безумно дорого.....да же если учесть что некоторые веще можно сделать самой!..ПРоще всего в этом отношении трюфели т.к. не требуют спец. форм и тд.....
Но я пока учусь и останавливаться не собираюсь....А там как получится.....
+1
9 декабря 2010 в 09:53
Ювелирная работа, прекрасная цветовая гамма.Респект
#
Plus
+1
9 декабря 2010 в 12:24
Ужас, что мне прислали.... вот заказчики то извращенцы. http://www.menslook.ru/humor/596-torty-dlya-vzroslyx.html
. http://www.menslook.ru/humor/596-torty-dlya-vzroslyx.html
#
katy
0
9 декабря 2010 в 12:32
да, зрелище не для слабонервных!
#
Kitik
+1
9 декабря 2010 в 13:08
Вот фантазия у народа! 
#
Kudvic
0
9 декабря 2010 в 13:26
Прислали заказчики? Хотят что то подобное?
#
Plus
+1
9 декабря 2010 в 13:48
:) не, я на заказ не делаю, приятель прислал, зная моё хобби, не подумайте иначехобби торты.
хобби торты.
#
kenleh
0
9 декабря 2010 в 14:02
блин, как это люди едят-то?! Мож я слишком тонкой душевной организации - но меня б просто вытошнило на такой тортик...
#
katy
0
9 декабря 2010 в 14:17
Я к этому отношусь спокойно...но как то раз на одном кулинарном сайте на котором я сижу....одна девушки выложила фотку такого шедевра....только он был как на моей верхней фотке в полный "рост" так сказать...и как подруга это поглощала.....вот от этого передернуло и меня....ей пришлось фотку убрать ее непоняли....
#
Kitik
0
9 декабря 2010 в 14:50
Ну у каждого свои увлечения
#
kenleh
+1
9 декабря 2010 в 14:59
Ну так верхняя фотка вполне нормальная, с юмором и не ужасная, прикольная. Соска тоже не вызывает никаких неприятных чувств. Но вот фото тортов по ссылке - вот это уже на мой взгляд слишком.
#
snezhana
+1
9 декабря 2010 в 15:05
По-моему, это аморально. Честно говоря, отправила бы таких заказчиков в сад, несмотря на возможные убытки.
#
Syozha
+1
9 декабря 2010 в 16:16
У меня была одна знакомая (сейчас в Канаде живет). Работала в фирме, производящей шоколад и фигурки, так вот, она рассказывала, что эти "специфичные" формы пользуются спросом в основном у женщин. Т.е. в 99 из 100 случаев заказчики шоколадных "морковок" - дамы. Но самое забавное, что покупается это на подарок подругам. Вот такая "петрушка"
#
Syozha
+1
9 декабря 2010 в 16:24
Но я "за мораль" в том смысле, что можно делать такие вещи в формате отдельного магазина со спец-уклоном. Наверное один такой магазин на город удовлетворит потребность завсегдатаев интим-лавок и будет иметь успех.
В наших магазинах, куда обычные люди ходят, такого не будет. Мне пару раз свои же продавцы предлагали "удовлетворить спрос", я в ответ предложил начать эксперимент с торговли "топлесс" и инициативные девочки сами "вышли в сад".
PS В "Баккаре" в Питере витрина со "специфическими шоколадками" прирыта шторкой 
#
Plus
+1
9 декабря 2010 в 16:52
а чё крутоооо... продавцы топлесс - вместе с товаром за ширмочкойблин лениво идти за смайлом у которого истерика
блин лениво идти за смайлом у которого истерика
#
Syozha
+1
9 декабря 2010 в 17:19
Так и я говорю, есть еще ниши свободные! Более того, цену тут можно сразу на три умножать
#
katy
0
9 декабря 2010 в 18:01
нет что не говорите а дело наверное прибыльное....я к этому отношусь спокойно..у каждого свои заморочки!...но все-таки для этого нужен либо отдельный магазин с подобным кулоном, либо спец.отдел....но опять же в отдельном помещении....
#
Plus
+2
9 декабря 2010 в 18:44
А какая тема то обсуждаемая получилась,
,
#
katy
0
9 декабря 2010 в 19:18
На самом деле тема интересная....потому как выполнив желание заказчика...обеспечиваем себе стабильную прибыль и клиента..конечно если ему понравилось....
#
kenleh
+2
9 декабря 2010 в 19:29
но есть и обратная сторона - это уважение себя и своего дела! Как говорит Кудвик, в первую очередь свой товар надо позиционировать и работать на бренд! Будут говорить о тебе как о человеке кто делает красивые конфеты и торты или о том, у кого можно купить пошловатенький тортик.
#
potap
+1
9 декабря 2010 в 19:40
Просто надо сделать его красивым.
Эротика и пошлость - не синонимы.
Эротика и пошлость - не синонимы.
#
katy
0
9 декабря 2010 в 19:52
Точно..я об этом и говорю..это должно быть красиво..а не пошло!....ничего в этом такого нет...
#
kenleh
+1
9 декабря 2010 в 21:46
Я говорю про фото тортов по ссылке. Вот там местами это совсем некрасиво. А уж шоколадную эротику если сделать именно этотикой - было б здорово! ;)
Я ж уточняла что была против именно порнографии.
Я ж уточняла что была против именно порнографии.
#
Plus
+1
9 декабря 2010 в 20:44
дайте я вам плюсик поставлю +(эх не в моей компетенции)
(эх не в моей компетенции)
#
Kudvic
+2
10 декабря 2010 в 00:02
Да! Точно сказано!
Я как то раз был с инспекцией производителя форм в Германии. Так вот среди прочего, заходим в помещение где сидят конструкторы - разработчики форм. Ну видим большое количество заготовок форм, среди прочего фигурка ребенка. Я был не один, и одна из женщин начала говорить о том, что как же можно есть шоколадного ребенка. Немец, владелец фирмы рассмеялся, и говорит. "Вот знал же что русские очень девственны". Т.е. для нас проблема съесть шоколадного человечка, мы форму и содержание как то целиком воспринимаем, в отличие от нас ОНИ кушают шоколад а не ребенка. Так и с эротическим шоколадом. Ничего особенного в этом нет, а если это еще и с юмором (шоколадная соска) или красиво, иронично оформлено ("морковка" с клубничкой, с губками да еще на вершине бабочка сидит) совсем замечательно! Вот в этом и есть талант!!! Мне мои топ менеджеры приносили подобные "вещи" с предложением "освоить" выпуск. Я отказал, но только потому что это не подходило под производство фирмы (высокопроизводительное оборудование, высокая степень автоматизации). Тут как раз для "ручного" производства. И конечно это надо продавать, как говорят западники "но бренд". Т.е. не под своим основным брендом. Лучше иметь партнера (например сеть магазинов "Интим").
Я как то раз был с инспекцией производителя форм в Германии. Так вот среди прочего, заходим в помещение где сидят конструкторы - разработчики форм. Ну видим большое количество заготовок форм, среди прочего фигурка ребенка. Я был не один, и одна из женщин начала говорить о том, что как же можно есть шоколадного ребенка. Немец, владелец фирмы рассмеялся, и говорит. "Вот знал же что русские очень девственны". Т.е. для нас проблема съесть шоколадного человечка, мы форму и содержание как то целиком воспринимаем, в отличие от нас ОНИ кушают шоколад а не ребенка. Так и с эротическим шоколадом. Ничего особенного в этом нет, а если это еще и с юмором (шоколадная соска) или красиво, иронично оформлено ("морковка" с клубничкой, с губками да еще на вершине бабочка сидит) совсем замечательно! Вот в этом и есть талант!!! Мне мои топ менеджеры приносили подобные "вещи" с предложением "освоить" выпуск. Я отказал, но только потому что это не подходило под производство фирмы (высокопроизводительное оборудование, высокая степень автоматизации). Тут как раз для "ручного" производства. И конечно это надо продавать, как говорят западники "но бренд". Т.е. не под своим основным брендом. Лучше иметь партнера (например сеть магазинов "Интим").