Комментарии на сайте

7chocolat прокомментировала → В Париже открылась шоколадная мануфактура Алена Дюкасса 1 мая 2013 в 11:16

ТУТ очень интересный, еще раз спасибо!

0

фефачка прокомментировала → Эксперименты с силиконом. 1 мая 2013 в 09:30

Какая замечательная жабка! Удачи Вам!

0

irina polog комментирует → Шоколад после 99 часов измельчения и конширования (видео). 30 апреля 2013 в 22:15

купаж из разных по времени или по рецептуре?

0

Kudvic прокомментировал → В Париже открылась шоколадная мануфактура Алена Дюкасса 30 апреля 2013 в 21:35

Разместил ссылку на этот материал ТУТ.

+2

Kudvic прокомментировал → Шоколад после 99 часов измельчения и конширования (видео). 30 апреля 2013 в 21:33

Андрей, вы же еще делали купаж из шоколадов. Так?

+1

diatrium прокомментировал → Шоколад после 99 часов измельчения и конширования (видео). 30 апреля 2013 в 20:30

Шоколад очень нежный на вкус! Есть определенная разница с предыдущей версией 51 час.

+2

Kudvic прокомментировал → В Париже открылась шоколадная мануфактура Алена Дюкасса 30 апреля 2013 в 18:59

Так и должно случится!

+1

7chocolat прокомментировала → В Париже открылась шоколадная мануфактура Алена Дюкасса 30 апреля 2013 в 18:56

Рада, что инфа полезная. Чувствую, что следующий "захват" будет уже у нас )

+2

Kudvic прокомментировал → Интересная статья о движении «От бобов к плитке» 30 апреля 2013 в 18:55

Спасибо! Очень интересно!!!

0

Kudvic прокомментировал → В Париже открылась шоколадная мануфактура Алена Дюкасса 30 апреля 2013 в 18:54

Здорово! Спасибо! Я рад, что ремесленный шоколад "захватывает" новые плацдармы. Про оборудование верно сказано. Мало такого оборудования. Мои усилия сейчас как раз направлены на то, что бы создать всю цепочку необходимого оборудования для ремесленного впуска шоколада от какао бобов до шоколадной плитки.

0

7chocolat прокомментировала → Интересная статья о движении «От бобов к плитке» 30 апреля 2013 в 18:08

Спасибо!

0

7chocolat прокомментировала → Интересная статья о движении «От бобов к плитке» 30 апреля 2013 в 18:05

Виктор, добрый день! Возможно, Вам будет интересен и этот материал http://www.chocolatier.ru/blogs/7chocolat/v-parizhe-otkrylas-shokoladnaja-manufaktura-alena-dyukasa.html

0

www.okakao.com прокомментировала → Шоколадные туфли (уже не помню какие по счёту) 30 апреля 2013 в 12:38

Оплачиваете по безналу, транспортная компания привозит. Нет?

0

Urii прокомментировала → Пост не для слабонервных (для не слабо нервных). Нытьё и немного конструктива. 30 апреля 2013 в 09:05

доброго времени, я думаю вам нужно просчет ать какой должна быть продажа в день чтоб покрывать все затраты на день (зп, свет, вода, аренда, себестоимость и т.д.), поняв какой доход должен быть в день вы начнете думать над тем что нужно предпринять чтоб увеличить оборот

+2

Chocoladno прокомментировала → С большим опозданием и огромным спасибо! 30 апреля 2013 в 03:26

Это не просто тёплые слова, это правда. Мармелад был вкуснейший!

+1

Rulev_Sergey прокомментировал → Про очередной мастер - класс, отчет по тартам и тортам! 29 апреля 2013 в 23:46

Таня, а жаль что ты не пришла.... такую вкусняшку не попробывала)

0

Rulev_Sergey прокомментировал → Про очередной мастер - класс, отчет по тартам и тортам! 29 апреля 2013 в 23:46

Еще как вкусно) Татьяна уже ответила Питахая)

0

Татьяна (Gusya) прокомментировала → Про очередной мастер - класс, отчет по тартам и тортам! 29 апреля 2013 в 23:00

как красиво! и точно знаю что необыкновенно вку-у-у-усно!!!молодцы! а белое с черными семечками это питахайя

0

Татьяна (Gusya) прокомментировала → С большим опозданием и огромным спасибо! 29 апреля 2013 в 22:56

Наташа,дорогая! я аж прослезилась ! большое спасибо за теплые слова!!!

+1

irina polog комментирует → Про очередной мастер - класс, отчет по тартам и тортам! 29 апреля 2013 в 21:24

красота какая... (вкуснота. наверное, тоже ) первая фотография самая (для меня ) аппетитная (вылетело из головы - как называется вот это белое с черными семечками ? )

0