Использование шоколадного фонтана

Вот так должна выглядеть качественная упаковка, которая сохраняет внешний вид вашей продукции

Syozha,
Здравствуйте!Не могли бы вы посоветовать?Выбираю фонтан для сдачи в аренду и меня интересует модель фонтан Sephra CF18L-SST,что можете сказать по поводу этого фонтана?есть ли смысл брать несколько таких в коммерческих целях?Спасибо.

Я считаю его самым лучшим фонтаном цена-качество, количество прокатов,надежность, количество заказов, его чаще заказывают 2 штуки место одного на 5 кг. стоимость 2 штук в десять раз меньше, чем одного на 5 кг. Из недостатков могу отметить пластик, тускнеет поле первого года проката ( можно заменить на нержавейку) и второй недостаток - сальник, возможны поломки сальника в шнеке, но после того как фонтан отобьет себя десятки раз.

спасибо большое!

ребят добрый день.подскажите пожалуйста приобрел шоколадный фонтан ANT 8060 в нем минимальная загрузка 4 кг говорят, максимальная 6 кг....а если коллектив человек 30 будет, нельзя ли в него 2,5 кг заправить?????будет ли он работать нормально?

Этот фонтан отлично работает при загрузке 2кг, без проблем и течет ровно.
А вот как в него запихнуть 6кг - для меня загадка :)

Подскажите пожалуйста,в ANT 8086 какая масса шоколада оптимальна для запуска и красивого стекания шоколада?

Ребят!Срочный вопрос!!!Кто-нибудь может кинуть фото или хотя бы на словах рассказать,как выглядит задняя панель Sephra 18 HR,которая Legend?!Прислали фонтан,на коробке Китай и никаких опознавательных знаков что это именно 18 HR,полазила в нете,нашла картинку задней панели,она кардинально отличается от нашего фонтана,я вся в раздумьях.что мне прислали??Причем на коробке большими буквами SEPHRA и производство Китай,ВСЕ!

Шоколад очень густой.Я всегда беру темный шоколад топлю добавляю растительное масло на глаз и все

ПАРАНОЙЯ, почему растительное? Экономите на какао-масле?

ПАРАНОЙЯ, почему растительное? Экономите на какао-масле?

Конечно Знаешь сколько таких, кто экономит на клиентах? Правда потом плачут, что ломаются фонтаны, но скупой платит дважды, это давно известно

Фото в студию, я распознаю все

День добрый.
Подскажите как в работе Н-40
Я имею в виду в домашнем использовании. Сколько может работать без отключения (в часах)? на сколько по объему он расчитан (т.е минимальная загрузка, чтобы без проплешин юбки были)
Что за фирма производитель? (страна, как я понимаю китай ))) Это - Тыц ??
Насколько долговечен? (и не стоит говорить, что ничто не вечно под луной - я это нимаю))) интересует на сколько раз (в среднем) его хватит
И последнее - предоставляет ли Шоколотье на него гарантию и ремонт (в том числе пост гарантийный)
Спасибо ))

Кляпка, мы даем гарантию 1 год на заводские дефекты. Перед продажей поверяем. Постгарантийный ремонт не осуществляем, т.к. проше купить новый, чем ремонтировать. Ремонт будет дороже. Самы вероятные поломки - залив водой при попытках "помыть" и сломанный редуктор при включении с застывшим или не растявшим шоколадом.
Фонтаны делает для всех марок одна компания в Китае, разница только в рисунке на корпусе. Резюме примерно такое - если косяки есть, они всплывают при первом же включении. Далее, если аккуратно эксплуатировать, будет работать годами (на все праздники, не 365 дней в году конечно). Моему домашнему фонтану больше 7 лет.

Syozha, 7 лет это срок хороший ) но не даны еще ответы на пару вопросов (((

Кляпка, пару часов, минимум полкило

Syozha, спасибо за ответ )

Еще раз спасибо за ответы ) и за шоколад - получила вчера ))) Люкер вкусный
Есть правда еще вопросики.
1) в документах что прислали список большой шоколада. не могли бы сказать конкретно как называется молочный люкер, белый и темный? а то клиенты спрашивают, а я кроме того что люкер и сказать не могу (
2) есть ли у вас красители? интересует если заказывать белый шоколад и его потом красить - в магазине не смогла найти (

Кляпка, по вопросам:
1. Вам лучше спросить у отдела продаж (order@chocolatier.ru) Если Вы брали "шоколад для фонтанов", то он именно так и называется "специальный шоколад для шоколадных фонатнов".
2. красить шоколад можно вот этим. Абсолютно натурально и вкусно.

Syozha, Спасибо за ответ. обязательно поинтересуюсь. Натуральные пасты это конечно замечательно, но хотелось бы жидкие жирорастворимые красители. просто с пастой надо приловчиться еще работать ( с жидкими проще

Всем доброго дня )
Чтобы не флудить на форуме спрошу здесь.
Остался шоколад для фонтанов. Возможно ли (я понимаю что нет ничего не возможного) его залить в формы пластиковые, например те которые у вас в магазине есть? Т.е я понимаю что надо его темперировать - например не использованным шоколадом, интересует как он себя поведет в плитке?

Кляпка, нормально поведет. Можно делать плитки. Главное, чтобы в шоколаде после фонатан не было лишней влаги (например, с фруктов).

Кляпка, нормально поведет. Можно делать плитки. Главное, чтобы в шоколаде после фонатан не было лишней влаги (например, с фруктов).

Спасибо за ответ. Влаги не будет, т.к шоколад остался не использованный )))

Добрый вечер! Друзья, подскажите новечку в этом деле.. Хочу купить 2а шоколадных фонтана Sephra Classic CF18E для сдачи в аренду на свадебные мероприятия, подскажите кто с ними связывался, как они себя показали и сколько времени работают в рабочем режиме, часа 3 проработают?? Заранее спасибо!

Внимание!
Продаются коммерческие фонтаны:

Chocolazi ANT-8086
Высота, см (дюйм): 80 (31,5)
Диаметр, см (дюйм): 37 (14,6)
Вес, кг: 8
Кол-во ярусов: 5
Мин.кол-во шоколада, кг: 6
Макс.кол-во шоколада, кг: 8
Макс.кол-во человек: до 100
Материал: Нержавеющая сталь
Напряжение, В: 220

Использовался 1 раз при проверке.Работает исправно.
Цена:18.000

Sephra CF18HR
Высота, см (дюйм): 49 (19)
Диаметр, см (дюйм): 26 (10,75)
Вес, кг: 7,5
Кол-во ярусов: 3
Мин.кол-во шоколада, кг: 1,8
Макс.кол-во шоколада, кг: 2,7
Макс.кол-во человек: 40-50
Материал: Нержавеющая сталь
Напряжение, В: 220

Также использовался 1 раз,все исправно.
Цена:25.000


Покупались около месяца назад,продаются по той причине,что для серьезного шоколадного бизнеса нужно довольно много времени,а при наличии работы это проблематично)
Коробка,документы,все сохранено.
Отправлю в любой город.
Гарантия 1 год.
Контакты:
realsugar8888@mail.ru
http://vk.com/olgabo4arova
8 920 467 34 44
либо,пишите здесь в личные сообщения.

За такие деньги-это отличный пакет для бизнеса,если человек хочет всерьез заниматься данной услугой!

Кляпка, по вопросам:
1. Вам лучше спросить у отдела продаж (order@chocolatier.ru) Если Вы брали "шоколад для фонтанов", то он именно так и называется "специальный шоколад для шоколадных фонатнов".
2. красить шоколад можно вот этим. Абсолютно натурально и вкусно.

Здравствуйте. Хотим предлагать своим клиентам шоколадные фонтаны с цветным шоколадом и разными вкусами. Подскажите есть ли другие варианты кроме использования уже готовых цветных шоколадов? Вы вот предложили использовать фруктово-ягодные концентраты? В каком количестве их добавлять в шоколад? В молочный? Как ими вообще пользоваться. Буду очень благодарна за ответ

Choco-Time.ru

Кляпка, по вопросам:
1. Вам лучше спросить у отдела продаж (order@chocolatier.ru) Если Вы брали "шоколад для фонтанов", то он именно так и называется "специальный шоколад для шоколадных фонатнов".
2. красить шоколад можно вот этим. Абсолютно натурально и вкусно.

Здравствуйте. Хотим предлагать своим клиентам шоколадные фонтаны с цветным шоколадом и разными вкусами. Подскажите есть ли другие варианты кроме использования уже готовых цветных шоколадов? Вы вот предложили использовать фруктово-ягодные концентраты? В каком количестве их добавлять в шоколад? В молочный? Как ими вообще пользоваться. Буду очень благодарна за ответ

Choco-Time.ru

Olga88, концентраты имеет смысл добавлять в белый шоколад. В молочный можно, но окраски не получите. Он так и останется коричневым. Добавлять можно так же пасты "Шоколатье премиум", они воды не содержат и могут а) сделать шоколад более текучим б) придать ему вкус, цвет и аромат. Дозировка 5-10%, далее по вкусу.

Добрый день! Подскажите с какого фонтана лучше начать небольшой бизнес по выходным и где купить? Я в этом деле пока без опыта... Буду благодарна за помощь!

добрый вечер!
тоже интересует фонтан для сдачи его в аренду! дайте совет какой и что дополнительно еще потом надо покупать и чем можно радовать людей!! где его купить???

Всем доброго времени суток. Подскажите люди добрые. Я живу в не большом северном городке на ЯМАЛе. Население 26000. Хочу попробовать заняться арендой шоколадных фонтанов. Люди живут тут на много лучше чем в южных регионах в плане доходов. Будет ли какая то выгода в таком маленьком городке? Или лучше подумать над другим видом деятельности? Заоанее всем ответившим спасибо!

Доброго всем времени суток!
Прошу помочь разобраться опытных людей))
Сам из Украины.. Планирую заняться бизнесом с шоколадным фонтаном. Перелопатил весь интернет, но еще не совсем все понятно. Подскажите пожалуйста, у нас в Украине более менее по ценовой категории это Sephra CF18L Classic и CF16E-SST Select.. Выбор больше падает на первый, как по мне.. После этих моделей дороже по цене идут уже коммерческие от 2000$ и выше.. Вообще для моей идеи мне нужно 2 фонтана.. Один - для молочного и второй - для темного.. Стоит ли останавливаться на модели CF18L Classic или же есть альтернатива, в плане цена-качество, пусть и НЕМНОГО подороже?? Требования к ним - непрерывная работа 5-6 часов ежедневно.. :)

Alex191, с арендой, мне кажется, не прокатит.

lionheart, Sephra младших моделей - бытовые фотнаны. Но сделаны хорошо, так что возможно, для ваших задач подойдут.

Доброго времени суток всем!
Друзья, подскажите новичку в этом деле.... как в работе Sephra Select CF16E (42 см)?

Планируем купить для детских праздников - на дому, в школе и детском саду. В неделю получится 2-3 праздника с фонтаном, на одно мероприятие - детей 10-40 чел. максимум. Обслуживать фонтан будем сами. Просмотрели много предложений в Сети и из всех увиденных вариантов эта модель показалась наиболее подходящая.

Сколько фонтан может работать без отключения (в часах)? Надо 2-3 часа. Минимальная и максимальная загрузка шоколада, на сколько человек? Оптимально - до 40 чел. Какой шоколад лучше всего для детей - молочный или белый?
Долговечность фонтана (на сколько раз в среднем его хватит)?
Какие сертификаты на фонтан могут потребовать заказчики?

Буду очень благодарна за полезные советы и рекомендации!!!