шоколад

интересные сочетания с шоколадом

Харченко константин Посетитель Харченко константин Сообщений: 4
Всем здравствуйте! Интересует сочетание шоколада и моркови, и кокой лучше взять белый, черный или молочный. А также иные сочетания шоколада и чего либо.
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3549
Надо экспериментировать. Морковь - не маракуя, вкуса яркого не имеет. Значит надо искать или вариант "много моркови, мало шоколада" или морковь обжаривать. В общем, не простая задача.
Поставьте нам честные оценки!
- на Яндекс.картах
- на Яндекс.маркет
- на Google.картах
snezhana Посетитель snezhana
Грамота
Сообщений: 65
Я делала корзинки из темного шоколада с морковью и лаймом
Kitik Посетитель Kitik
Медаль Грамота
Сообщений: 211


Я делала корзинки из темного шоколада с морковью и лаймом

snezhana
А как делали поделитесь? Тоже интересно как вкус из моркови сохранить :)
http://vkontakte.ru/club24018363
www.realchoco.ru
Харченко константин Посетитель Харченко константин Сообщений: 4
В принципе сегодня делал ганаш с маркови, черным шоколадом и имбирем,но я все таки взял сок с моркови. Сок маркови, на мелкую терку натереть имбирь и выжать с него сок, сливки, черный шоколад 72%, цедра лимона, щепотку корицы, немного сливочного масла и тримолин.
Харченко константин Посетитель Харченко константин Сообщений: 4
интересно будет еще сделать ганаш с сельдереем и яблоком
Харченко константин Посетитель Харченко константин Сообщений: 4
Всем привет. Шоколад - уникальный продукт. Сколько с ним работаю - постоянно что-то в нем новое открываю. Представьте себе вкус гречневого шоколада - ганаша. Вам не передать этот вкус и наслаждение. Какими сочетаниями поделитесь Вы?
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3549
Харченко константин, круто! А как именно гречу добавляли?
Поставьте нам честные оценки!
- на Яндекс.картах
- на Яндекс.маркет
- на Google.картах
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.