шоколад

Всем здравствуйте! Интересует сочетание шоколада и моркови, и кокой лучше взять белый, черный или молочный. А также иные сочетания шоколада и чего либо.

Надо экспериментировать. Морковь - не маракуя, вкуса яркого не имеет. Значит надо искать или вариант "много моркови, мало шоколада" или морковь обжаривать. В общем, не простая задача.

Я делала корзинки из темного шоколада с морковью и лаймом

Я делала корзинки из темного шоколада с морковью и лаймом

А как делали поделитесь? Тоже интересно как вкус из моркови сохранить :)

В принципе сегодня делал ганаш с маркови, черным шоколадом и имбирем,но я все таки взял сок с моркови. Сок маркови, на мелкую терку натереть имбирь и выжать с него сок, сливки, черный шоколад 72%, цедра лимона, щепотку корицы, немного сливочного масла и тримолин.

интересно будет еще сделать ганаш с сельдереем и яблоком

Всем привет. Шоколад - уникальный продукт. Сколько с ним работаю - постоянно что-то в нем новое открываю. Представьте себе вкус гречневого шоколада - ганаша. Вам не передать этот вкус и наслаждение. Какими сочетаниями поделитесь Вы?

Харченко константин, круто! А как именно гречу добавляли?