Блоги

7chocolatНовые творения итальянского шоколатье

В рамках выставки «Шоколадное наследие мира» (Chocolate World Heritage) в Шанхае известный итальянский шоколатье Мирко Делла Веккья создал копии архитектурных сооружений, внесенных в список мирового наследия под эгидой ЮНЕСКО. Так из белого молочного шоколада были созданы Парфенон, Абу Симбел, Римский Колизей, Стоунхендж, Пизанская башня и Триумфальная арка. К слову, совсем скоро Мирко установит новый мировой рекорд. Это сулит ему очередное попадание в Книгу рекордов Гиннеса. Правда, на этот раз речь пойдет не о шоколаде, а о рожке мороженого 280 сантиметров в высоту, с 70 килограммами мороженого и 2 000 вафель. Произойдет это на открытии международной выставке мороженого и кондитерских изделий в итальянском городе Римини.
По материалам nasha.lv



Красоты мира в шоколаде Мирко Делла Веккья

Незловредно-шоколадноеТрюфель ежевичный с бальзамиком и мягким сыром, без сахара




Трюфель от Александры с уксусом бальзамико, 5% Филадельфией и ежевичным мармеладом, без сахара

Незловредно-шоколадноеТрюфель "Ежевика в снегу" без сахара




Трюфель от Александры с белым шоколадом, 5% Филадельфией и ежевичным мармеладом, без сахара

Незловредно-шоколадноеКонфеты обливные "Ежевичка" без сахара




Конфеты от Александры с ежевичным мармеладом без сахара

Незловредно-шоколадноеМаффины нежные с белым шоколадом без сахара





Маффины нежные с белым шоколадом без сахара

Незловредно-шоколадноеКонфеты двухслойные с каштановым кремом и ганашем с шиповником, без сахара






Конфеты без сахара от Александры, двухслойные с каштановым кремом и ганашем с шиповником

Незловредно-шоколадноеТрюфель с шиповником без сахара




Трюфель с шиповником без сахара от Александры

Незловредно-шоколадноеКаштановый трюфель без сахара

Спасибо за идею трюфеля с каштановым кремом и за рассказ о приготовлении каштанового пюре Ирине Любичевой (irenka 2501)







Каштановый трюфель без сахара от Александры

ЖИЗНЬ В ШОКОЛАДЕТрюфель.

Принесла спасибо kenleh, за рецепт конфет с чили.
Спасибо, дорогая.

Трюфель с чили в шоколадной капсуле, декор мастика под кандурином.



Декор остался от торта "Для папы", вот применилаsmile.

ЖИЗНЬ В ШОКОЛАДЕТорт "Для папы"

Этот торт делала для одного из самых любимых для меня людей, для ПАПЫ.

Торт "Для Папы"