шоколадный торт
| Автор блога: | Татьяна (Gusya) |
торт "шоколадно-лимонный"
вот еще один шоколадный тортик
состав: шоколадный бисквит,пропитанный лимонным сиропом,шоколадный мусс,лимонный мусс на основе курда,крем шантильи.
"Подарки!"
вот такие подарочные коробочки у меня получились!
конфеты :трюфели с апельсиновыми цукатами,трюфели с фисташками,лимонные трюфели,трюфели с карамельными орешками.
макаронс: клубника с мятой и базиликом,шоколадное шантильи с апельсином,персик с лавандой,лимонные.
Торт "Мята+шоколад"
еще один шоколадный тортик!
Состав : шоколадный бисквит на молоке с дробленными какао-бобами,пропитанный мятным сиропом,шоколадный мусс с клубникой и мятой,желе из клубники,мяты и базилика,мятный мусс на основе белого шоколада и сыра "Филадельфия" с кусочками клубники ,шоколадный гляссаж.
торт "Любимый"
этот тортик я сделала себе на День рождения... здесь собрано все что я люблю (снизу вверх)
фундучный штрейзель с пряностью
шоколадный мусс с малиной ( он же по бокам торта)
фисташковый декуаз
желе малина
фисташковый декуаз
сливочный крем с маскарпоне и фисташкой
гляссаж шоколадный
Пастила
за основу взяла вот этот рецепт http://chadeyka.livejournal.com/228208.html#cutid1
еще сделала с добавлением пюре манго, и пюре из вишни
очень вкусно,нежно и просто волшебно!!!
торт "2 сердца"
шоколадный бисквит, пропитанный сиропом с киршем, баварский крем из белого шоколада с ванилью и соком лимона,желе из вишни с вином,специями и смесью перцев,шоколадный мусс на pate a bombe,зеркальная глазурь. сердечки - шоколадный бисквит без муки,мусс с маскарпоне с прослойкой желе из вишни,покрыты велюром
по мотивам www.niksya.ru
торт "Три шоколада"
для любителей шоколада!шоколадный бисквит с дробленными какао-бобами,мусс из темного шоколада,мусс из молочного шоколада с добавлением апельсинового сока и сыра "Филадельфия",мусс из белого шоколада с апельсиновым соком и сыром "Филадельфия".
торт "Ибица!
- Фисташковый бисквит "дакуаз"
- Бисквит "Джоконда"
- Апельсиновый крем с маскарпоне
- Мусс с нугой
- Нугатин с миндальными лепестками
оригинал рецепта http://niksya.ru/?p=13822
чиз-кейк "Исфахан"
«Чиз-кейк Исфахан». Песочное тесто-основа c ореховой ноткой,бисквит "дамские пальчики",пропитанный розовой водой, нежный чиз-кейк с розовой водой, легкий крем «крем-чиз» с розовой водой,мусс с личи и малиной.
по мотивам http://niksya.ru/?p=6135
Торт и пирожное "Желание"
Бретонское песочное тесто, лимонный воздушный крем, прослойка из клубники с бананом, на лимонном печенье и бисквите