|
Подскажите, пожалуйста, как наполнять шоколадные заготовки начинкой? С жидкой все понятно, она равномерно распределяется и ее легко контролировать. А как быть с кремчиз? Ведь масса густая, к корнетику липнет.
|
|
0 |
|
Это очень красиво. Это очень аппетитно.
Я очень хочу это съесть. Видимо, придётся делать... 
|
|
0 |
|
вообще изначально довольно странный рецепт. Но заказ-есть заказ)
|
|
0 |
|
|
Plus, муссы очень простые в приготовлении, никаких супернаворотов здесь нет. Белый взбитые сливки с ванилью+сахар+желатин, верхний- на основе карамели. На самом деле из настоящего рецепта взяты в большей степени цветовые сочетания слоев. В оригинале было: бисквит довольно странный по составу(с разрыхлителем зачем-то), курага в апельсиновом соке(я сделала с гвоздикой и ванилью в сиропе из сока с ликером), мусс из сливок, который по непонятным причинам назван "суфле", верхний слой - вареная сгущенка с адским содержанием желатина(предполагаю, что получился бы совершенно резиновый слой)
|
|
0 |
|
Ульяшка! от тарталетки взгляд не отвести...аппетитная и манящая  полный восторг!!!
|
|
0 |
|
Неее, я просто его очень любила и столько съела, что поняла - всё таки можно чего то переесть! 
|
|
0 |
|
ну а что делать, если других фруктов у вас нетути? ;)))
|
|
0 |
|
|
Я этого курда лимонного...уже уелась благодаря некоторым! *даже не собирается показывать пальцем в сторону Мадам Буш*  Ольчик -  !
|
|
0 |
|
|
Ну, Александра Вкус ведь это очень субъективаня вещь. Я думаю что на ваш вкус будет интереснее если в курде будут пряности =).
|
|
0 |
|
Поняла - переделывать не буду
|
|
0 |
|
|
Поликарбонатная с евриками есть почти у всех кто торгует формами. 
|
|
0 |
|
|
знаешь, получилось с одной стороны как вкус детства. НО! без этого дурацкого несъедобного противного джема. А с лимонным невесомым курдом выходит..... ммм!
|
|
0 |
|
|
Ооооо, зазывающе то как!!! 
|
|
0 |
|
|
=)))) вкус - да. Все сводится ко вкусу. И тут не убавить ни прибавить. Вообще ничего не менять, оставить так!
|
|
0 |
|
|
Ульян, фото потрясающие!!! Наверняка и вкус тоже!
|
|
0 |
|
|
ээээээ......... речь вроде шла о монетах.
|
|
0 |
|
|
Это точно не я! Но зато я могу плюсик поставить. Даже два!
|
|
0 |
|
|
Наташ, эх... надеюсь.
Едрит налево, кто мне минусует? Или вопрос не понравился?
|
|
+2 |
