ПАРАНОЙЯ → Форум

Всем привет, хочу попробовать сделать , может кто то делал сублимированную клубнику целую в шоколаде на дражировальной машине , и что получилось какой результат.

Доброе утро. Подскажите поставщиков жидкого лецитина в канистрах.

Мухаммад

Думаю да, сахара те же. Разница во влажности если только. Тем более 15 г на 1 кг

ЗНАЧИТ ПОДОЙДЕТ Я ТАК ПОНЯЛ

здравствуйте уважаемые форумчане у меня к вам такой вопрос в дрожевое тесто для круасанов входит тримолин на 1 кг муки идет 15 гр тримолина. Можно его заменить на мед в таком же соотношении

Мастера кондитера,подскажите стоит ли такой краскопульт покупать? он будет лишь для домашнего использования.
http://technopoint.ru/product/a058a4603f3f3330/kraskopult-hammer-flex-prz110-sale/characteristics/

Нет не стоит так как быстро выйдет из строя нужно покупать со съемной головой на подобии вот этого http://www.220-volt.ru/catalog-64904/?ref=szdir&utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=12992460_935502452_3562115615&utm_content=premium_1_none&_openstat=ZGlyZWN0LnlhbmRleC5ydTsxMjk5MjQ2MDs5MzU1MDI0NTI7eWFuZGV4LnJ1OnByZW1pdW0&yclid=7342609728895982110 или найти аналог подешевле но со съемной головой

Спасибо за ответ ,сегодня буду покрывать.Очень хороший сайт,быстро ответили мне.Девочки,я вчера только зарегистроровалась на сайте и прочитала коменты про краскопульт.Я себе купила вот такой,и очень довольна.http://www.kuvalda.ru/_terminal/catalogue/main/landing-34241.png?v=68. Интернет магазин "Кувалда"склады этого магазина можно найти в любом регионе,я покупала в Ростове.По поводу диоксид титана,у меня тоже первый опыт был печальный,потом где то вычитала ,что нужно его растворять,только в таком виде он работает

По поводу краскопульта, Электрический краскораспылитель Wagner W550 вы правы. Купил себе такой для велюра за 4400 деревяных. Просто супер советую всем такой для велюра

всем привет хотелось побольше узнать про молекулярную гастрономию может кто то увлекается. выкладывайте сюда фото своих шедевров

наконец нашел вот может кому пригодиться http://bms39.ru/

может кому пригодиться вот там рекомендуют использовать краскопульт этой фирмы Wagner W550 куплю себе такой домой https://vimeo.com/127584678

А про эти краскопульты что скажете Syozha, подскажите какой краскопульт электрический бытовой лучше взять по мощности для велюра нужно Электрический краскораспылитель PATRIOT LP 130, Электрический краскопульт Зубр МАСТЕР КПЭ-350,Краскопульт Энергомаш КП-96401,Краскопульт Sturm SG9641

ibm ibp

не кто не знает название большого ибп или ибм 39 оптового магазина они занимаются продажей инвентаря, силиконовых форм для кондитеских в городе Калининграде

Syozha, вы не знаете какая вязкость в DIN-ах у велюра если брать 50/50 шоколада и какао масла

Syozha, подскажите какой краскопульт электрический бытовой лучше взять по мощности для велюра нужно Электрический краскораспылитель PATRIOT LP 130, Электрический краскопульт Зубр МАСТЕР КПЭ-350,Краскопульт Энергомаш КП-96401,Краскопульт Sturm SG9641