Блоги

Шоколад - это любовь на всю жизнь!

Melangeur.ru



#шоколад #шоколатье #крафтшоколад #ремесленныйшоколад #домашнийшоколад #меланжер #меланжеры #chocolate

Летние месяцы были трудными - для всех. С начала осени мы возвращаем бесплатные доставки, для всех новых заказов!

Melangeur.ru

#melangeur #меланжеры #меланжер #сыроедение #сыроед #rawfood #урбеч #melanger

Красота меланжерного шоколада

Melangeur.ru

#меланжеры #шоколатье #melanger #melangeur #шоколад #chocolate #какаобобы #Меланжер

Друзья, Чтобы ускорить процесс приготовления шоколада можно воспользоваться феном нагревая чашу с внешней стороны. Но это совсем необязательно, в любом случае вы получите великолепный шоколад с меланжерами Premier chocolate refiners. Сейчас Модель Premier Wonder 2021 есть в наличии Так же мы ожидаем на наш склад все остальные модели меланжеров, чтобы ускорить процесс доставки до 1 недели!

Melangeur.ru

#меланжеры #melanger #melangers #melangeur #шоколатье #бинтубар #beantobar #меланжер

Друзья, блендер Vitamix 7500 может стать вашим незаменимым помощником, как для предварительного дробления какао-бобов и орехов, так и для приготовления массы блюд: смузи, пюре, различных супов-пюре, соусов, муссов и тд. А помогают ему в этом целых 2,2 лошадиных силы спрятанных в супер надежном моторе, ведь не зря производитель даёт гарантию на блендер в долгих 7 лет. Блендер в наличии и ждёт счастливых покупателей!



Melangeur.ru

#блендеры #блендер #vitamix #суппюре #пюре #смузи #сыроедение #blender

Белый шоколад рецепт для меланжера

Нам понадобятся:

350г какао масла
350г сахара
300г цельного сухого молока

Шаг 1.
Нежно расплавьте какао-масло на водяной бане или в микроволновке на небольшой мощности, задавая интервалы по 10 сек.

Шаг 2.
Перелейте расплавленное какао-масло в ваш Premier chocolate refiner.

Шаг 3.
Медленно небольшими порциями добавьте сначала сухое молоко и затем сахар. Дождитесь пока всё перемешается прежде чем добавлять ещё.

Шаг 4.
Оставьте меланжер работать на 24 часа. Поздравляем всё готово!

Подсказки от Pro:
Этот рецепт идеально сочетается со специями попробуйте добавить ваниль, корицу или эфирное масло апельсина, чтобы получить новый приятный вкус и аромат!

Melangeur.ru



#melanger #melangeur #wetgrinder #меланжер #урбечмейкер #белыйшоколад #whitechocolate #chocolate #mélanger

Всего 3 простых компонента на пути к идеальному белому шоколаду с меланжером Премьер!

https://youtube.com/shorts/fqYeGTDV3Tw?feature=share

Melangeur.ru

#урбеч #урбечмейкер #белыйшоколад #melanger #melangeur #wetgrinder #rawchocolate #меланжер

Друзья, расширяем ассортимент хорошо зарекомендовавшими себя профессиональными блендерами американского производства компании Vitamix.

В наличии следующие модели:
Vitamix 7500 52000 руб.
Vitamix 5300 50000 руб.
Vitamix VM0102 45000 руб.
Vitamix S30 40000 руб.

Будем рады помочь с надежной, высококачественной техникой!

Melangeur.ru



#блендеры #витамикс #vitamix #vitamix7500 #vitamix5300 #vitamixvm0102 #vitamixs30 #блендер #сыроедение #rawfood

Сезон клубники в разгаре! Возьмите свежие ягоды, чтобы окунать их в свой домашний темный шоколад или используйте дегидрированные фрукты для приготовления этого богатого сливочного, сногсшибательного мороженого! Вместо клубники можно использовать другие сублимированные ягоды.

Ингредиенты:

2 стакана густых сливок, очень холодных

400 грамм сгущенного молока с сахаром

1 чайная ложка ванильного экстракта

Щепотка соли

10 г дегидрированной клубники (примерно 3 столовые ложки с горкой)

75-100 г темного шоколада, мелко нарезанного

Приготовление:

Поместите форму для хлеба размером примерно 22х13 см. в морозильную камеру перед приготовлением смеси для мороженого.

В большой миске смешайте сгущенное молоко с сахаром, ваниль и соль. Отложите.

Перелейте охлажденные сливки в чашу блендера и взбивайте на средней скорости до образования жесткой структуры, около 1 минуты. При необходимости остановитесь примерно через 30 секунд, чтобы очистить боковые поверхности.

Аккуратно вмешайте взбитые сливки в смесь со сгущеным молоком, пока они хорошо не перемешаются.

Вылейте в охлажденную форму для хлеба и накройте полиэтиленовой пленкой, прижав ее к поверхности смеси для мороженого.

Заморозьте примерно на 2 часа или до консистенции мягкого мороженого. В этот момент добавьте клубнику и шоколад и продолжайте замораживать до готовности, еще около 3 часов.

Советы: этот рецепт отлично подходит для темперированного шоколада.

melangeur.ru

#melangeur #мороженное #меланжерныйшоколад #мороженоерецепт #домашнеемороженое #мороженое #домашнийшоколад #melanger

melangeur.ru

Друзья, мы решили добавить вибростолик среднего размера 45 * 45 см., теперь на нем поместиться ещё больше любимых крафтовых изделий: бинтубар шоколада, домашних свечей, фигурного мыла и всего что подскажет фантазия! Цена всего на 2000р. выше ;)

Melangeur.ru



#бинтубар #крафтовыйшоколад #домашниесвечи #крафтмыло #отливкашоколада #формыдляшоколада #chocolate #beantobar