Блоги

МеланжерыШоколад от Mojo Cacao

Признаться братцы в последнее время очень полюбился шоколад от Mojo Cacao.

Ребята добились уникального вкуса и баланса, среди другого крафтового шоколада.

Очень нравится натуральный внешний вид упаковки, при этом она очень функциональна.
Открывается легко и герметично сохраняет продукт.

Шоколад от Mojo очень ароматный, этому способствуют как натуральные масла, так и натуральные ингредиенты.

Сложно выделить понравившуюся плитку, как в остальных случаях, все шоколадки хороши.

Из того что попробовал:

Шоколад с трюфельным маслом.
Оглушающий запах и сказанный вкус. Как-то в детстве объелся трюфелей и теперь с их специфическим вкусом у меня особое отношение. Но все таки у того шоколада больше запаха чёрных трюфелей чем вкуса этих грибов, так что всё.

Шоколад - печенье.
Как ириска в хорошем смысле и печенье одновременно.

Шоколад с двумя видами зелёного чая.
Плотный вкус чая с бархатной консистенцией и кокосовым послевкусеем.

Весь шоколад благодаря кешью и кокосовой муке очень насыщенный и одну плитку можно растянуть на два чаепития.

Во истину - Сделано с гордостью в России!

Меланжер.рф

МеланжерыОбзор металлического держателя для меланжеров Premier и его установка

Друзья всем привет!

С видео обзором металлического держателя для меланжеров Премьер можно ознакомиться по этой ссылке
А здесь видео инструкция по установке металлического держателя для меланжеров Premier.

Жизнь в шоколадеНачало

Никогда не думала, что начну вести блог, но последние события моей жизни устойчиво намекают на это)
Для тех, кто меня не знает, давайте знакомиться. Меня зовут Евгения, я из Орла. Много лет работаю в сфере финансов, бухгалтерии и аналитики, с недавних пор - мама в декрете.
Думаю, что для многих женщин декрет - это время поиска себя, своего пути, или душевного хобби, которое помогает отвлечься от ежедневной рутины. Если у вас не так, круто! Вам повезло. За себя скажу, меня первый год очень тяготил, я всегда была крайне лёгким на подъем человеком, а тут я не могу уйти туда, куда мне нужно, тогда, когда мне хочется. Обязательно надо договориться, чтобы кто-то посидел с малышом. А это получалось далеко не всегда, поэтому часто все мои попытки хоть как-то развеяться терпели фиаско. И я начала искать способы отвлечься дома. Чтение, вязание, рисование - не помогали. Раньше все эти занятия доставляли мне огромное удовольствие, но сейчас ничего из этого не сработало. И вот, по совету подруги я начала немного медитировать и отправлять во Вселенную всего один запрос - пожалуйста, услышь меня и пошли мне знак, какое занятие привнесет гармонию в мою жизнь. И о чудо, весьма странным, я бы даже сказала жестоким, способом этот знак был мне дан. Я никогда не страда пищевой аллергией, но тут, от небольшого кусочка шоколадки меня обсыпало жуткими чешущимися прыщами. Можно было бы грешить на некачественную магазинную плитку с кучей химии, но увы нет. От домашней шарлотки эффект был тот же. Продукты с сахарозаменителями такого не вызывали. Тогда то я и стала искать способы оставить сладости в своей жизни, но сделать их более полезными. Вот так в мою жизнь пришел домашний шоколад.

МеланжерыМеланжеры Premier Lifestyle Pro и Wonder Pro

Друзья, всегда можно добиться большего и поэтому мы представляем вам - Lifestyle Pro и Wonder Pro.

Их преимущества:
1. До 100 часов непрерывной работы.
2. Уже установлен металлический держатель.
3. Защита от отключения электричества ночью.
4. Электронный таймер, для выбора времени работы (управление со смартфона).

Заказать можно на Melangeur.ru

ШоколанаИтоги года, ШокоЛана

Дорогие коллеги, поздравляем всех с наступающим! Подводя итоги уходящего года, хочу сказать, что за 2020 год мы произвели, а партнёры реализовали около 336 600 конфеток и шокобукв, из которых можно собрать:
- 13 750 наборов 2х7
- 5 117 наборов 5х5
- 494 наборов 7х7
Выручка по сети составила около 11,7 млн.руб. Спад продаж по сравнению с прошлым годом у нас составил около 40%.

Этот год был, ой не простым… и для меня лично был наполнен огромным количеством разного рода работы. Как говорил в «Алиса в стране чудес» Чеширский кот: «Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее!»

МеланжерыНовогодняя скидка на все меланжеры!

Друзья, Аукцион невиданной щедрости Cacao Tree - Новогодняя скидка 5000 руб. на все меланжеры!

Заказать можно на Melangeur.ru

В Новый год с надежным помощником. Ура!

МеланжерыПродукция AMAZING Cacao. Часть 2. Арриба, Румба, Эврика!

Наверное Архимеду следовало погружаться в ванны из шоколада, если бы он хотел такой нежности!

Какао-бобы Arriba Nacional дают очень нежный шоколад с выраженным "ореховым" вкусом и думаю кудесники Amazing Cacao практически идеально раскрыли его вкус. Хоть это и горький 70% шоколад, за счет мягкого нрава какао из региона Los Rios горечи в нем почти нет. В составе только какао-масса и тростниковый сахар гармонично подчеркивающий фруктовые нотки и лимонное послевкусие.

Говорят это - трудный год, но с другой стороны, столько открытий и разного опыта. Интересно жить - дамы и господа!


МеланжерыSibaristica

Одна из лучших кофеен города - знакомьтесь Sibaristica. Десерт «Павлова» просто божественен и очень, очень вкусный кофе. Да и шоколад там представлен от Amazing Cacao, что уже о многом говорит!

блог ШоколатьеЕжегодный рейтинг "Шоколад года 2020"

Друзья и коллеги!

Мы продолжаем традицию, начатую в прошлом году и запускаем опрос "Шоколад года 2020"!
Опрос с замечательными призовым фондом от Шоколатье.ру - 21 кг шоколада будет разыграно после окончания сбора данных.
Участвуют все кондитеры, шоколатье и ценители шоколада!
Мы с вами выберем "шоколад года" благодаря независимому опросу, в котором поучаствует каждый из вас!



Ссылка на опрос и условия участив - нашем Инстаграм https://www.instagram.com/p/CIrL7Ymlt9j/

Результаты прошлогоднего рейтинга тут https://chocolatier.ru/blogs/blog-shokolate/shokolad-goda-2019-itogi.html

МеланжерыПродукция AMAZING Cacao. Часть 1.

Друзья! Начну рассказ о продукции AMAZING Cacao, которую мне посчастливилось попробовать давольно в большом ассортименте. Спустя 3 года после первого посещения этой мануфактуры, могу сказать что изменения огромны, радует их качество и количество!

Располажилась мануфактура на набережной обводного канала, при подходе чувствуешь приятный запах какао, можно на него и идти ко входу в этот «шоколадный замок» )

Ожидание заказа было так же весьма приятным, ознакомился с производством, меланжерами Аллюр и даже заметил наш маленький Premier Wonder.

Помещение украшено прекрасными фресками на тему какао и шоколада. А еще есть небольшая, но познавательная экспозиция с разными сортами какао-бобов, какао плодов, какао-продуктов, кофе и даже экзотическим Купуасу́ и теоброма биколор.

В Купуасу влюбился с первого - кусь )

Сайт с твоим будущим меланжером ;)