Комментарии на сайте

Syozha прокомментировалСвежая капля - десерты Eran Shvartzbard 27 ноября 2013 в 11:59

Черный легко получить, надо или подобрать краситель черный жирорастворимый к какао-маслу или использовать такого специфического оттенка какао-порошок (PV7).
В качестве черного красителя может выступать активированный уголь, только фракция нужна очень-очень мелкая (буквально - пыль).
0

penov прокомментировалСвежая капля - десерты Eran Shvartzbard 26 ноября 2013 в 23:45

Syozha , спасибо за совет, но думаю что получится скорее коричневый а не черно бархатный как на фото. Вот думаю добавить натуральный черный краситель к какао маслу. пока брожу в просторах интернета ищу.
0

www.okakao.com прокомментировалаШоколадные цветы 26 ноября 2013 в 23:29

Ой, нужно же было предупредить о длительной транспортировке-придумала бы другую, более крепкую конструкцию цветка))) Спасибо за теплые отзывы! Просто раз цветочек аленький, хотелось сделать его тоненьким и немного волшебным))
0

Syozha прокомментировалСвежая капля - десерты Eran Shvartzbard 26 ноября 2013 в 18:13

Это велюр обычный. В таком варианте - балончик с какао-маслом и темным шоколадом 50/50. Можно тот же эффект получить аэрографом.
0

penov прокомментировалСвежая капля - десерты Eran Shvartzbard 26 ноября 2013 в 17:35

по вашему совету, спросил (вот адресс eranchef@gmail.com).
ответили, что это , Dark chocolate spray​. полазил в нете, нашел но далековато
http://msk-ingredients.com/ChocolateSpray/DarkChocolateSpray-3405
может ктото знает где купить , хотябы в россии не говорю за украину.
0

Ростислав прокомментировалШоколадные цветы 26 ноября 2013 в 12:25

Янина, Владу понравилось. Мне тоже очень. Правда до адресата в другой город доехало частично. Но съели с удовольствием и передавали искреннее восхищение.
0

7chocolat прокомментировалаСвежая капля - десерты Eran Shvartzbard 25 ноября 2013 в 21:00

а Вы спросите у автора, у него есть свой сайт и фб
0

penov прокомментировалСвежая капля - десерты Eran Shvartzbard 25 ноября 2013 в 18:32

посмотрел фото по вашей ссылке http://7chocolat.livejournal.com/230454.html
на 3 фотографии заинтересовало темное покрытие, что это.
0

snezhana прокомментировалаШоколадный череп в натуральную величину. 24 ноября 2013 в 22:24

Вот это круто!
0

matey прокомментировалСупер эргономичный удобны и нужный стол для шоколатье 24 ноября 2013 в 01:39

1500х620 размеры столешницы, толщина камня 30мм.
12 полозьев для подносов 600х400, 12 полозьев под гастроемкости 1\1,1\2,1\3

Цена 45 000 руб. разницы у кого покупать нет, цена единая
0

LilSmile прокомментировалМастер-классы на корпоративах 23 ноября 2013 в 20:14

Ок) Попробую попасть в профиклуб)))
+1

irina polog комментируетМастер-классы на корпоративах 23 ноября 2013 в 18:54

повторюсь :))
корпоратив и ДР малышки - разные форматы.
кое-какие мысли есть, но я не готова озвучивать их в открытом доступе
0

LilSmile прокомментировалМастер-классы на корпоративах 23 ноября 2013 в 18:41

Такой версии никто не отменяет, но скорее всего возможно контралировать и публику- как минимум стоимостью подобных услуг так и отношение к тому что Вы рассказываете и показываете) А комфортно ли мне!? - абсолютно. И не вижу я ничего плохого в том чтобы украсить своим шоколадом День Рождения какой-нибудь 10ти летней малышки) +это неплохая реклама Вашему предприятию.)))однозначно, в идеале - это отработанная *концертная* программа которую выполняют специальные люди)
0

irina polog комментируетМастер-классы на корпоративах 23 ноября 2013 в 18:02

предлагаю пойти в ПрофиКлуб, оч. интересная картинка, думаю, есть, на что обратить внимание
0

Наташа прокомментировалаМастер-классы на корпоративах 23 ноября 2013 в 17:18

С Ирой соглашусь! angel Конечно спрос рождает предложения, но дежурный клоун-шоколатье...., уж простите. dance Вообще мастер-классы это прекрасно,но в данном аспекте, это не МК, а просто развлекательно- досуговый номер в исполнении шоколатье. nyam Вряд ли что-то отложится в голове у жаждущих слепить конфету, просто повод лишний раз выйти из-за стола и " протрястись". look Если вам комфортно в такой ситуации, пусть будет так. Только старайтесь все же выбирать публику, а не просто "учить" неистовствующих теток лепить объект мечты и вожделения под дружный ржач и обсуждения! love ПРошу простить, если резко комментирую, но как-то не совсем понятен смысл развлекаловки, кроме финансовой стороны. angel Это равносильно, что я как врач, буду ходить по корпоративам и учить людей ставить уколы или осматривать зев. Конечно, если это все обставить, то ржач и шоу сто процентное, ведущие праздников будут просто не нужны. hoho
+2

LilSmile прокомментировалМастер-классы на корпоративах 23 ноября 2013 в 16:56

В данном случае это бизнес, и задача в первую очередь, получить максимум выгод. Ничего не мешает совмещать фонтаны и МК.) Как волшебство оно и получается, но не для всех, т.к. все люди разные и у них разные интересы. В нашем случае все приходят на корпоратив, а учавствуют в МК по добровольному желанию. Вот как-то так
0

irina polog комментируетМастер-классы на корпоративах 23 ноября 2013 в 15:28

Мастер-классы проводятся в интерактивной форме, поэтому учавствуют все желающие- кто хочет в это время алкоголить- тот алкоголит. И не важно, тимати там поет или шоколадный мастер-класс.
ни фига подобного, извините sad
это профанация cry , проще тогда фонтаны.
шоколад ручной работы - товар класса люкс, поэтому и отношение должно быть люксовым, а не ширпотребным.
то есть, мастер-класс должен быть как небольшой пример волшебства, а не прослойка между тимати и очередным стаканом виски.
все, конечно, имхо
+2

LilSmile прокомментировалМастер-классы на корпоративах 23 ноября 2013 в 14:53

В том то и дело, что целевые аудитории разные, а суть везде шоколадная. Создать бы какие-нибудь шаблоны. Мастер-классы проводятся в интерактивной форме, поэтому учавствуют все желающие- кто хочет в это время алкоголить- тот алкоголит. И не важно, тимати там поет или шоколадный мастер-класс. И в любом случае будут те, кто хотел бы слепить конфету своими руками.)
0

LilSmile прокомментировалМастер-классы на корпоративах 23 ноября 2013 в 14:45

Так и сделаем! Вечерком создам там тему)
0

irina polog комментируетМастер-классы на корпоративах 23 ноября 2013 в 13:57

на девичниках понятно что лепить shock scratch rofl
(что ж вы с утра про такоЭ zst )

мне кажется, девишник, утренник, детсад и корпоратив несколько разные целевые аудитории и форматы.
классический корпоратив - честно, не очень вижу мастер-класс в рамках подобного мероприятия, так как мастер-класс должен быть интересен публике, а публика туда обычно ходит выпить-погулять.

либо это должен быть достаточно малочисленный корпоратив
0