доброго времени, я думаю вам нужно просчет ать какой должна быть продажа в день чтоб покрывать все затраты на день (зп, свет, вода, аренда, себестоимость и т.д.), поняв какой доход должен быть в день вы начнете думать над тем что нужно предпринять чтоб увеличить оборот
IVANI это названия нашего бренда шоколадных конфет, а если глубже капнуть то это первые буквы наших детей и думаю начало нашей истории семейного бизнеса
www.ivani.kz