7chocolat

Французский повар, ресторатор и предприниматель Ален Дюкасс открыл собственную шоколадную мануфактуру в 2013 году.
Пробую его ремесленный шоколад, описание состава и вкусовые впечатления http://7chocolat.livejournal.com/372114.html




Фото 7chocolat

Вкусный шоколад в Израиле - где?
Рассказ о израильской кондитерской в Рамат-Гане и шоколадной книжке на иврите "70% Cacao"
Подробности http://7chocolat.livejournal.com/343601.html

Привет вам, друзья, от Берлина, а точнее от шоколадника Ritter Sport. Вот и я, наконец, заглянула в его трехэтажную резиденцию в центре города. Bunte SchokoWelt – это большой яркий магазин Ritter Sport с громкой музыкой и неплохими шоколадными десертами. Включает в себя музейную и интерактивные зоны, просторное кафе и шоколадное ателье для тинейджеров. Абсолютно неважно, любите вы Ritter Sport или нет, не столь критично, сколько в нем молока и орехов, в любом случае разоритесь – жизнерадостные квадратные шоколадки спляшут для вас целый концерт, после чего вы прослезитесь, вспомните детство и накупите сладостей на год вперед. Все условия для сия представления в Bunte SchokoWelt отлично продуманы.

Подробности и фото http://7chocolat.livejournal.com/335323.html

Большая прогулка по пятницам...Лион - столица Южной Франции, сосредоточие гастрономических школ, город львов и мостов…Но для меня главным оказалось совсем другое. В Лионе родился автор «Маленького принца» - волшебник Антуан де Сент-Экзюпери. Его книги, да в компании с хорошим шоколадом, в моей жизни есть всегда. Гуляем по Лиону, ищем Маленького принца и знаменитые кондитерские…
http://7chocolat.livejournal.com/313399.html

Еще одно маленькое путешествие в кафе-мороженое Magnum в городе Рим.
Больше фото и информации http://7chocolat.livejournal.com/297470.html
Вполне возможно, что большинство из вас хоть раз в жизни пробовали эскимо этой марки. Не будем сосредотачиваться на вкусных особенностях мороженого Magnum, а заглянем в их небольшой бар на улице Via Nomacelli 00180. К слову, почти напротив располагается фирменный магазин для сумасшедших гонщиков Ferrari…

Пора вспомнить про старину Lindt! Не так давно в царстве-государстве любимого многими бренда появился новый шоколад – Extra fondente 72%. Купила плитку в Европе, в магазине Lindt – фирменные бутики компании разбросаны по всему миру. Вот представьте, вы идете на экскурсию, такие из себя хорошие и прилежные, устремлены познавать искусство и архитектуру, у вас в планах 33 музея (ну хорошо, минимум 3)…Какие такие музеи? На пути нас встречает Lindt! Обнимает и дверь открывает, еще тот хитрец…Ну неужели мимо пройдем?
http://7chocolat.livejournal.com/294047.html

Сегодня пятница, значит большая прогулка…Недавно навещала свой любимый город бодрой юности, маленький Шартр, что находится всего в часе езды от Парижа. Каждый раз, когда я там появляюсь, обнаруживаю что-нибудь для себя интересное: то выставка, возникшая ниоткуда, то концерт органной музыки в огромном готическом соборе, то мастер-класс по приготовлению домашних французских блюд… Да, еще надо успеть к шоколатье и кондитерам Шартра! Так что чашка холодного кофе и вперед…
http://7chocolat.livejournal.com/290771.html
Foto 7chocolat

Всех с Днем шоколада! Сегодня следуйте за мной по лабиринтам небольшой шоколадной фабрики, не так давно открывшейся в Москве. Не раз и не два рассказывала вам свои впечатления о ремесленном шоколаде (и ведь еще скажу))), который готовится из отобранных ароматических какао-бобов, в каменных меланжерах, по увлекательным рецептурам. Уже знакомый Вам шоколатье – глава компании ООО «Кудвик» - Виктор Кудрявцев пригласил к себе на производство, чтобы, как говорят, в прямом эфире продемонстрировать все этапы приготовления ремесленного шоколада. Забегая вперед, отмечу самое главное: на этой удивительной для большого мегаполиса фабрике практически все сделано своими руками. В этом уникальность шоколада «Кудвик».

Подробности на 7chocolat http://7chocolat.livejournal.com/283549.html

Жизнь как один бесконечный анекдот…О музее шоколада в Покрове я узнала из…газеты «Сельская жизнь», которую в свою очередь мне вручили в школе научной журналистики МГИМО. Тогда я только посмеялась, чего только не узнаешь и не встретишь на пути к научным знаниям…А через полгода сама оказалась в Покрове и первым делом (на все про все было пару часов) отправилась на поиски шоколадной экспозиции. Готова доложить, что за музей, сколько в нем шоколада и что потеряли индейцы на просторах Покрова…

Продолжение истории http://7chocolat.livejournal.com/277183.html