7chocolat

Привет вам, друзья, от Берлина, а точнее от шоколадника Ritter Sport. Вот и я, наконец, заглянула в его трехэтажную резиденцию в центре города. Bunte SchokoWelt – это большой яркий магазин Ritter Sport с громкой музыкой и неплохими шоколадными десертами. Включает в себя музейную и интерактивные зоны, просторное кафе и шоколадное ателье для тинейджеров. Абсолютно неважно, любите вы Ritter Sport или нет, не столь критично, сколько в нем молока и орехов, в любом случае разоритесь – жизнерадостные квадратные шоколадки спляшут для вас целый концерт, после чего вы прослезитесь, вспомните детство и накупите сладостей на год вперед. Все условия для сия представления в Bunte SchokoWelt отлично продуманы.

Подробности и фото http://7chocolat.livejournal.com/335323.html

Внимание! Правила голосования и работы участников - http://7chocolat.livejournal.com/328073.html
Голосование проходит только на официальной странице блога 7chocolat в LiveJournal.

Время пришло! Конкурс в преддверии Salon du chocolat в Москве ждет ваших голосов – на повестке дня 16 исключительно шоколадных творений от наших участников. Тема раскрыта отлично: представлены как десерты, так и горячие блюда, напитки, конфеты и классические сладости. Что ждет трех победителей? Получивший максимум баллов награждается VIP-билетом (на 2 лица) на главное событие гала вечера Salon du chocolat - показ мод с дефиле шоколадных платьев. Еще двое, занявшие по баллам второе и третье места, награждаются приглашениями на Salon du chocolat в Экспоцентре. И обещанные сюрпризы: все другие участники конкурса «Твой Салон шоколада» получают от 7chocolat в подарок плитку шоколада Leonidas, Godiva или Valrhona. Ну а теперь – ГОЛОСУЕМ!

Московский кондитер Сергей Рулев работу и личную жизнь строго разделяет. Дома никакого шоколада, только круассаны и хлеб по рецептам уютного Cafe de Arts, где Сергей творит авторское десертное меню. В нем как-раз большая доля шоколада, темного и молочного, по французским мотивам. Классические трюфели, воздушные фланы, пастельные макаронс и домашние оранжетки – оторваться от маленькой витрины в Cafe de Arts невозможно. Наконец, я делаю выбор, пробую эклер от Рулева и предлагаю поговорить о шоколаде…
Подробности по ссылке http://7chocolat.livejournal.com/322279.html

Дорогие друзья, надеюсь, вы уже в курсе – к нам возвращается знаменитый Salon du chocolat! С 5 по 8 марта 2015 года Москва будет парить на волнах шоколада из разных стран. Вливаемся в настроение грандиозного действа! На повестке дня – конкурс «Твой Салон Шоколада» с розыгрышем трех приглашений на Salon du chocolat в Москве. В ближайшие две недели вы готовите и показывайте нам свои любимые шоколадные блюда. Любой этюд, выбор только за вами: самостоятельно отлитая плитка шоколада, крохотные конфеты, пирожное, мороженое, а может острая закуска или нечто дразнящее в бокале со льдом? Победителя, набравшего по результатам открытого голосования максимум баллов, ждет не просто приглашение, а VIP-билет на 2 лица на главное событие гала-вечера Salon du chocolat - показ мод с дефиле шоколадных платьев.

Правила участия и голосования http://7chocolat.livejournal.com/319301.html

Музей истории русского шоколада открылся около года назад на Триумфальной площади в Москве. Коллекция как неизведанная вселенная, погружаясь в нее, теряешься во множестве новых имен и артефактов. А вернувшись домой остается констатировать – на сколько сужена история кондитерского дела в своей голове. Впрочем, музей «М.И.Р. шоколада» - всего лишь часть большого проекта компании «Злата Розман» по возрождению настоящего русского шоколада. Хотите узнать подробности? Свой рассказ делю на две части: фото и впечатления об экспозиции музея
http://7chocolat.livejournal.com/316940.html
и интервью с руководителем арт-проекта Евгением Тростенцовым http://7chocolat.livejournal.com/316774.html

Шоколад на ложке - неплохой сувенир к Новому Году - домой и в офис.
Пробую продукцию отечественных компаний: «Столичные штучки», CHCO (производство в Туле), CHOKODELIKA.
Впечатления: http://7chocolat.livejournal.com/315711.html

Большая прогулка по пятницам...Лион - столица Южной Франции, сосредоточие гастрономических школ, город львов и мостов…Но для меня главным оказалось совсем другое. В Лионе родился автор «Маленького принца» - волшебник Антуан де Сент-Экзюпери. Его книги, да в компании с хорошим шоколадом, в моей жизни есть всегда. Гуляем по Лиону, ищем Маленького принца и знаменитые кондитерские…
http://7chocolat.livejournal.com/313399.html

Приплыли! Сегодня блогу 7chocolat стукнуло по шоколадной башке 5 лет. Спасибо шоколаду, что втянул меня в эту увлекательную авантюру, спасибо вам, друзья, за интерес и внимание…А в честь маленького юбилея у меня готовы новые истории о ремесленном шоколаде из Москвы, Екатеринбурга, Махачкалы и Тамбова…Да-да, совершенного верно, география вкусного шоколада только расширяется…Подробности узнаем у Маши Майской, Мухаммада Муртазали, Андрея Хачатуряна и Димы Матейчика.
Подробности по ссылке http://7chocolat.livejournal.com/306518.html