Комментарии на сайте

0 комментирует → Трюфель "Кокосовый крем" 21 марта 2011 в 23:56

Только ЗА!!!! joke
0

0 комментирует → Трюфели к свадьбе принца Уильяма 21 марта 2011 в 23:50

Замечательная идея, да и крепкие английские традиции тоже))
0

Polly прокомментировала → Трюфели к свадьбе принца Уильяма 21 марта 2011 в 22:20

Да куда уж там, на королевских предпочтениях скупиться)))))))))))))))
0

Polly прокомментировала → Конфеты двухслойные «Тропическая фантазия» 21 марта 2011 в 21:44

Александра, там на самом деле пюре кокоса состоит из кокосового молока, а не из сливок или пюре из мякоти.. поэтому правда очень жидкое! но такое вкусненькое)))))))) у меня его повадились все как мороженое употреблять))) а так в принципе я в конфеты сливки кокосовые добавляю. они даже при комнатной температуре тверденькие! отлично работают))
0

Александра прокомментировала → Конфеты двухслойные «Тропическая фантазия» 21 марта 2011 в 21:10

Полиночка, мне показалось, что на смесь терна и кизила, с какими-то езе знакомыми нотками. То ли райские яблочки, то ли шиповник... zst

Прикольное, конечно. На раз попробовать. При разморозке оно становится совсем жидким, джема из него не сваришь, только желе. Как, впрочем, и пюре кокоса при размоозке оказалось констстенции молока. Вдвое его уварила пока оно не стало кисльной констстенции... А Вы кокос брали?
0

Polly прокомментировала → Конфеты двухслойные «Тропическая фантазия» 21 марта 2011 в 21:06

Красота какая! Александра, Ваш вердикт пюре из опуции?? на что похоже по вкусу?)))))
0

Александра прокомментировала → Трюфель "Кокосовый крем" 21 марта 2011 в 20:26

Спасибо! angel
0

Александра прокомментировала → Трюфель "Кокосовый крем" 21 марта 2011 в 20:24

Это просто потому, что Ваши размышления не "заточены под проблему"
А у меня и принципы незловредной выпечки основаны на замене жиров (особенно животных - сливочного масла, да и растительных тоже) мягким пастообразным 0% творогом. smile
0

Plus прокомментировала → Трюфель "Кокосовый крем" 21 марта 2011 в 20:09

Буду теперь писать и тут и тамsmileтак сказать увеличим посещаемость.
Призываю ВСЕХ - давайте поддержим молоденькийsmileсайт.
0

katy прокомментировала → Нужен совет по карамели 21 марта 2011 в 20:06

Ой..почему-то не работает...она есть у меня в Блогах...

http://www.chocolatier.ru/blogs/shokoladnye-recepty/slivochnaja-kolbaska-po-gostu.html
0

katy прокомментировала → Нужен совет по карамели 21 марта 2011 в 20:05

Почему????...http://www.koolinar.ru/recipe/view/84840 там сливочная колбаска пошагово..посмотри на состояние сахара...
0

Plus прокомментировала → Нужен совет по карамели 21 марта 2011 в 20:05

ага, настолько твёрдая, называется проба на твёрдый шарик.
0

0 комментирует → Нужен совет по карамели 21 марта 2011 в 18:43

К сожалению температуры в рецепте не было...да возможно мало уварил, но как мне показалось дальше не было смысла варить...
0

0 комментирует → Екатерина Черкасова. "Ромашково-фисташковый трюфель с клубникой" 21 марта 2011 в 18:41

Красота!!! 10 баллов !!!
0

0 комментирует → Екатерина Черкасова. Конфеты "Звезда Востока" 21 марта 2011 в 18:41

10 баллов!:)
0

0 комментирует → Екатерина Черкасова. Торт "Сумашедшая любовь" 21 марта 2011 в 18:40

невероятно! 10 баллов!!!
0

katy прокомментировала → Нужен совет по карамели 21 марта 2011 в 18:37

По идее должна быть указана температура уваривания.....думаю что мало уварили!!! По составу похоже на ирис или что-то типа сливочной колбаски!!!
0

0 комментирует → Трюфель "Кокосовый крем" 21 марта 2011 в 18:37

Ясно, про замену сливок+сахар филадельфией не додумался  zst
0

0 комментирует → Нужен совет по карамели 21 марта 2011 в 18:32

Не остается следа, это имеется в виду настолько твердая?
а по ингредиентам все норм, может что-то в них не так?
0

0 комментирует → Евгения Бурова. Десерт «Предложение» 21 марта 2011 в 18:29

голосую 10 баллов! идея просто обалденная!
0