Шоколадные Игры 2011: отборочный тур "Новый год" → Блог
Администратор блога: | Syozha |
Снежана Тумакова. Торт "Ореховый"
Торт "Ореховый" (сырно-творожный торт с шоколадом и пралине)
Номинация: Торт, пирожное или десерт с использованием шоколада
Ульяна Кузнецова. "Торт шоколадно-карамельный"
Торт шоколадно-карамельный
Номинация: Торт, пирожное или десерт с использованием шоколада
Наталья Жинжилова. Композиция "Жемчуг от жинжило"
Композиция "Жемчуг от жинжило"
Номинация: Свободная практика из шоколада (креатив во вкусе и/или дизайне)
Татьяна Снигирёва. Бахчисарайский фонтан
Бахчисарайский фонтан
Номинация: Свободная практика из шоколада (креатив во вкусе и/или дизайне)
Ирина Любичева. Молочный конфитюр с шоколадом и лесным орехом
Confiture de lait au chocolat au noisettes - Молочный конфитюр с шоколадом и лесным орехом (фундук)
Номинация: Свободная практика из шоколада (креатив во вкусе и/или дизайне)
Необычный конфитюр привлек моё внимание на Празднике мёда и конфитюра и я его решила попробовать сварить самостоятельно, но не удержалась и дала волю фантазии, сделав добавки от себя.
Ирина Любичева. Tourte au chocolat. Торт с шоколадом (рецепты французских бабушек)
Торт с шоколадом (рецепты французских бабушек)
Номинация: Торт, пирожное или десерт с использованием шоколада
Это не совсем торт в нашем понимании, конечно же, он ближе к десерту.
Рецепт относится к провинции Сарт и Маейнн (графство Мэн), думаю, что где-то с конца 19 века он существует в таком виде, с того времени, как шоколад стали делать плиточный.
Торт получается нежный, очень шоколадный, по консистенции ближе к брауниз и быстро съедается.
Евгения Бурова. Конфеты "Мандариновое настроение"
Конфеты "Мандариновое настроение"
Номинация: Шоколадные конфеты
Обливная шоколадная конфета с насыщенным вкусом мандаринов с миндальными лепестками.