|
Наташа, даже не знаю, что более замечательно - Ваше жемчужное изваяние или то, как Вы его описываете. У Вас разносторонний талант! Наверное, Вы пишете и прозу, и, возможно, стихи... То, что Вы сделали - это шоколадный сонет...
|
|
0 |
|
|
Увы, будет мне урок не фантазировать не заглянув внутрь 
|
|
0 |
|
Ульяна!!!! Красота!!!!...
Александра
лаймовое пюре Буаон не имеет такого зелененького цвета....
|
|
+2 |
|
мерси :)
у нас в регионе почему-то булочки не прослаивают, поэтому такой ганаш был для меня находкой в учебнике для булочников :)
|
|
+1 |
|
|
Это очень вкусно!!! Делала!!!!!
|
|
0 |
|
|
Ой, какая красота! Согласна с тобой, Ульяна, открытые конфетки очень эффектно выглядят!
Я прикупила лаймовое пюре буарон, думаю, что-то зеленькое из него должно получиться... а то цветных шоколадов без сахара Калебо не делает. Белый делает, но ребята его пока не привозят нам сюда, поэтому по бешеной цене покупаю итальянский Винчи на мальтитоле, осень понемногу.
|
|
+2 |
|
|
Ульяна, спасибо! Наконец-то применила знания, полученные на мастерклассе в Шоколатье.
Они и вкусные получились. Тают во рту, и разные вкусы последовательно раскрываются. Радикал глючит, поэтому пока рецепты у себя в блоге не вывесила. А видом сама довольна, вот и поспешила вывесить.
Красная смородина - буарон, сделала из него мармелад на смеси пектина с агаром на яблочном соке без добавления сахара, плюс замоченная в хересе сушеная клюква. А вторая начинка - темный шоколад на заменителе и 100% горький шоколад, масло какао, обезжиренное молоко, в котором заварила имбирь, кусочки имбиря, коньяк, стевия. Обливала горьким шоколадом плюс масло какао, стевия, ваниль.
|
|
+1 |
|
Александра! Конфеты выглядят сногсшибательно!
|
|
+1 |
|
Голосую за вас)!
Качественная работа)
|
|
0 |
|
|
А сколько они будут стоить?....
|
|
0 |
|
|
мда... фото конечно хотелось бы посмотреть .
|
|
+1 |
|
однако....ювелирно, фото в студию. Для себя бы оставила. и съела бы. одна. максимум с самым близким, интимным окружением.
|
|
+1 |
|
Дима, забери, пожалйуста!) Я в очереди)))
|
|
0 |
|
Восхитительно! Всё разглядываю и разглядываю, находя новые детали. Очень качественно и стильно оформленно! 
|
|
0 |
|
|
Катя, спасибо вам! валеночки из шоколадной мастики.
|
|
+1 |
|
очень соблазнительные конфетки, прям сразу вкус мандарина во рту ощущается!
|
|
0 |
|
|
безумно красиво и видимо невероятно вкусно :))) А как делать с йогуртом ганаш и с бальзамиком, даже не представляю Может научите? 
|
|
0 |