Блоги
7chocolat → В Осаке изготовили из конфет и шоколада почтовый ящик
В честь дня Святого Валентина студенты одного из кулинарных колледжей соорудили огромный почтовый ящик для любовных писем из шоколада.
Шедевр кондитерского искусства находится в торговом центре в районе Минами города Осака, привлекая к себе всеобщее внимание. Около сорока студентов трудились над созданием почтового ящика, достигающего в высоту 3,6 метра, а в ширину 2,7 метра. На это у них ушло три дня работы, 8 тысяч кусочков обычного печенья и 1000 кусочков миндального печенья. Прохожим раздали около 3000 особых поздравительных открыток, которые они могут подписать кому-нибудь и опустить в шоколадный почтовый ящик.
По материалам otvprim.ru
Шедевр кондитерского искусства находится в торговом центре в районе Минами города Осака, привлекая к себе всеобщее внимание. Около сорока студентов трудились над созданием почтового ящика, достигающего в высоту 3,6 метра, а в ширину 2,7 метра. На это у них ушло три дня работы, 8 тысяч кусочков обычного печенья и 1000 кусочков миндального печенья. Прохожим раздали около 3000 особых поздравительных открыток, которые они могут подписать кому-нибудь и опустить в шоколадный почтовый ящик.
По материалам otvprim.ru
Незловредно-шоколадное → "Малиновое сердце" - валентинки из черного горького шоколада с малиновым трюфелем, без сахара
Шоколадное Настроение → Нечто вкусное и красивое... :-)
Досталось мне сокровище, в виде пары десятков свежих проспектов рекламных, привезённых накануне с Японии. Творится там сейчас, в канун Дня Валентина, нечто безумное! Решила поделиться с вами этим настроением. Основной трепет у меня, например, вызывает упаковка. Но может кому то и шоколадные идеи пригодятся.
обо всем понемножку → А теперь с подробностями =)))
На настоящий момент история такая.
Шоколадные Игры 2011: отборочный тур "Новый год" → Поздравляем победителей!
Итак, поздравляем победителей первого отборочного тура!
Первое место и выход в финал
Снежана Тумакова (snezhana)Второе место
Евгения Бурова (Sofi Purpur)Третье место
Екатерина Черкасова (katy)Всех победителей ждут призы:
- Коробка шоколада Origine "редкий вид" (Папуа-Новая гвинея)
- Поликарбонатная форма для конфет (любая, на выбор)
- Посещение любого (кроме профи) мастер-класса в "Шоколадной лаборатории"
Напоминаем, что по условиям конкурса участники первого тура могут принять участе во втором и третьем турах. Спасибо Вам за великолепные конкурсные работы!
7chocolat → Дуэт сердец от Godiva
Специально ко Дню Святого Валентина бельгийская компания «Godiva» подготовила новую эксклюзивную коллекцию конфет из молочного, белого и темного шоколада. Конечно, выполнены сладости в форме сердец. Наполовину каждая конфетка облачена в яркий цвет: страстно-красный, нежно-сиреневый, салатовый...Раскрывают же суть коллекции ее название - «Heart Duet Chocolates». В каждом шоколадном сердечке живет еще одно, причем уже с другой, не менее вкусной начинкой. Наполнителями для конфет стали ароматные сочные ягоды и фрукты: малина ежевика, яблоко и банан. В Европе конфеты были выпущены ограниченным тиражом и быстро раскуплены, а наибольший успех они уже успели получить в Японии…
Шоколадная нереальность → Вкусные истории!
Вкусные Истории - это серия рассказов! Это то, что происходило и происходит со мной. Ретроспектива моих шоколадных курьезов!
Курьез вступление: Любите бабушек, друзья!
Курьез вступление: Любите бабушек, друзья!
ЖИЗНЬ В ШОКОЛАДЕ → Торт "Шоколадная роза"
Всем привет. Я с тортом.
Торт "Шоколадная роза"
Бисквит ванильный, пропитка молочный сироп, крем сметана+сливки+белый шоколад, прослойка желе с ежевикой.
Декор шоколад под кандурином, роза из цветного шоколада, красная стружка из красного шоколада, красные блёстки.
Торт "Шоколадная роза"
Бисквит ванильный, пропитка молочный сироп, крем сметана+сливки+белый шоколад, прослойка желе с ежевикой.
Декор шоколад под кандурином, роза из цветного шоколада, красная стружка из красного шоколада, красные блёстки.
блог Шоколатье → Продэкспо 2011
Был сегодня на Продэкспо 2011. Широко раскинулись только алкоголики и мясники. Кондитерка вялая, новых - почти никого. Из коллег только "Злата Розман" и, что отрадно, у них народ толпится. А это значит тема вызвает интерес и это радует.
Из приятного: познакомился с поставщиком сухого желтка. Для мороженого - очень своевременная тема. Нашел поставщика крафт-пакетов и пакетиков - rрасивая и экологичная упаковка. Из главного - посмотрел пластиковые ведерки для фасовки шоколада и начинок. Не загорами (ну совсем чуток времени) тот день, когда мы сможем предложить вам более мелкую, чем по 2,5 и 5 кг фасовку. Ну, и последнее - один интересный потенциальный поставщик по орехам. Орехи у "реальных шоколатье" - извечный больной вопрос. Найти хорошего поставщика качественного ореха - моя давняя мечта.
Но общее впечатление от выставки: вяло и скучно.
Из приятного: познакомился с поставщиком сухого желтка. Для мороженого - очень своевременная тема. Нашел поставщика крафт-пакетов и пакетиков - rрасивая и экологичная упаковка. Из главного - посмотрел пластиковые ведерки для фасовки шоколада и начинок. Не загорами (ну совсем чуток времени) тот день, когда мы сможем предложить вам более мелкую, чем по 2,5 и 5 кг фасовку. Ну, и последнее - один интересный потенциальный поставщик по орехам. Орехи у "реальных шоколатье" - извечный больной вопрос. Найти хорошего поставщика качественного ореха - моя давняя мечта.
Но общее впечатление от выставки: вяло и скучно.