Блоги

Дамы и господа! В преддверии нового года, мы просто не могли не отфотать наши изделия в красивой новогодней композиции. Отличный подарочный шоколад!

Обои для скачивания в формате 1152*864 на рабочий стол доступны по ссылке.

Сразу прошу прощения, что привожу ссылку в ее первоначальном виде, это такая флудилка, мы там говорим обо всем (и по шоколад, и про калоши), но мне показались интересными комментарии людей, которые, потенциально, являются целевой аудиторией - много путешествующие, то есть, с уровнем доходо выше среднего, имеющие возможность сравнивать шоколад в разных странах, ну и вообще люди с достаточно широким кругозором, готовые воспринимать новое.
Честно говоря, "картинка" меня не порадовала
http://ftour.otzyv.ru/read.php?id=220754&p=680

Одной из моих миссий, как шоколатье, продвигать шоколад и мастерство шоколада в широкие массы. Так родилась у моего шоколадного бизнеса в Украине еще одна услуга: "мастер-классы на корпоративах". Изначально, однажды мне позвонили из одного Харьковского event-агенства с просьбой устроить что-то подобное на девичнике. Не долго думая - согласился. Готовился показывать что-то невероятное и чему-то там кого-то учить. В реальности все свелось к обычному способу развлечься, по локти опуская руки в растопленный шоколад.=) Так как подобные услуги оказываю теперь системно - делюсь опытом и надеюсь на помощь в развитии данного направления.

Что с собой берем:
2*0,5кг готовых ганашей
1 кг марципана
1 кг молочного шоколада
1 кг белого шоколада
4 пластиковые чашки с лопатками
перчатки
орехи в ассортименте
посыпки для обваливания конфет(кокос, шоколадные, молотый фундук) грамм по 100
пергамент

Что требуем от заведения где это все будет:
микроволновку
блюдо(для выкладки сделанного)

Опыт проведения есть на детских утренниках, днях рождения, девичниках, корпоративах небольших фирм. Стоимость в пределах 200-250$. Продолжительность 30-40 минут.
У кого есть какие идеи в плане развития и систематизации этого всего? К примеру, что где лепить (на девичниках понятно что лепить, а вот дальше- уже сложнее) и т.д. Буду рад любым предложениям и рекомендациям!=)

Прошло чуть больше года как я зарегистрировалась на этом чудесном сайте. Но моя дорога к шоколаду началась еще в далеком 2009 году. Об этом я расскажу позже, а пока хотела бы представить на Ваш товарищеский суд мои последние работы. Сразу сделаю некоторое отступление, форма будет везде одна, так как у меня малявик еще совсем маленький и работа... и я решила в данный период времени поработать над содержанием а не над формой... Тем более что скоро новый год и мои малявки похожи на елочные шарики. Эрл Грей , мармелад из манго и маракуйи и сливочная начинка с маракуйей в апельсиновом шоколаде, клубника свежая и шампанское в клубничном шоколаде мед и корица в молочном шоколаде классика горький шоколад и коньяк в какао фантазия на тему тирамису только вместо бисквита вафельные шарики молочный ганаш и много бейлиза кокосовая начинка из свежего кокоса со сливками вишня в хенеси Ксю-Ксю в белом шоколаде марокко апельсин горький шоколад и какао бобы фисташка целая внутри, фисташковый ганаш и дробленая фисташка сверху крем чиз и лайм хит среди всех моих близких фундук ( миндаль) в джандуе и дробленом фундуке гранат и ваниль бурбон в темном шоколаде и шоколадной соломке
они почему то все вверх тормашками )))